به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، در شرایطی که بحران‌های اقلیمی، فرسایش منابع خاک و ضرورت بازتوزیع بهینه منابع آبی، بخش کشاورزی سنتی را با محدودیت‌های فزاینده روبه‌رو ساخته است، صنعت آبزی‌پروری به عنوان یکی از پیشران‌های بنیادین در سند جامع امنیت غذایی کشور شناخته می‌شود.
ماهیان سردابی به‌ویژه گونه استراتژیک قزل‌آلای رنگین‌کمان، به سبب بازدهی مطلوب پروتئینی، غنای اسید‌های چرب غیراشباع و ظرفیت بالای ارزآوری صادراتی، در کانون برنامه‌ریزی‌های کلان توسعه قرار گرفته‌اند.
استان فارس علی‌رغم قرارگیری در پهنه‌های خشک و نیمه‌خشک، با اتکا به اقلیم‌های خرد کوهپایه‌ای، منابع آبی سرچشمه‌ها و رودخانه‌های دائمی در نواحی شمالی و غربی، و مهم‌تر از همه گذار به شیوه‌های نوین بازچرخانی آب و مکانیزاسیون، توانسته بر محدودیت‌های طبیعی غلبه کند.
ثبت رکورد تولید چشمگیر در مزارع پرورشی فارس و ارتقای جایگاه آن به رتبه هفتم کشور، گواهی روشن بر همگرایی دانش فنی، سرمایه‌گذاری مولد بخش خصوصی و سیاست‌گذاری اصولی در جهت متنوع‌سازی سبد پروتئینی جامعه است.
احد بهجت‌حقیقی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از ثبت دستاوردی ممتاز و جهش شاخص‌های بهره‌وری در بخش شیلات خبر داد و اظهار کرد: با همت آبزی‌پروران و اتخاذ رویکرد‌های دانش‌بنیان، استان فارس با دستیابی به رکورد سالانه تولید 12 هزار و 740 تن ماهی قزل‌آلا، موفق شد جایگاه هفتم تولید ماهیان سردابی کشور را با اقتدار به خود اختصاص دهد.
وی با اشاره به بازتاب این دستاورد در مراجع بالادستی افزود: ارزیابی دقیق شاخص‌های عملکردی و تثبیت این رتبه ارزشمند، در جریان نخستین همایش ملی ماهیان سردابی که با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان شیلات ایران در شهرکرد برگزار شد، رسماً تبیین و مورد تقدیر قرار گرفت.
بهجت‌حقیقی تصریح کرد: در این رویداد ملی، از سید وحید مصباحی، مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، به پاس اقدامات ساختاری، توسعه زیرساخت‌های پایدار پرورش ماهیان سردابی و مدیریت خردمندانه منابع در پهنه شیلاتی استان تقدیر به عمل آمد. این رتبه ممتاز، نمود بارز ظرفیت‌های مغفول استان در تأمین پروتئین حیوانی باکیفیت و بازوی قدرتمند امنیت غذایی کشور است که با پیاده‌سازی تکنولوژی‌های نوین آبزی‌پروری به بار نشسته است.
مهندسی پارامتر‌های کیفی آب و جهش ضریب تبدیل غذایی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تشریح مؤلفه‌های فنیِ دخیل در دستیابی به این رکورد تولید گفت: پایداری زنجیره تولید در مزارع سردابی فارس، حاصل تلفیق کم‌نظیر سرمایه‌گذاری هوشمندانه بخش خصوصی، نظارت‌های مستمر کارشناسی و مشارکت فعالانه بهره‌برداران پیشرو است.
بهجت‌حقیقی افزود: ماهی قزل‌آلا از گونه‌های حساس بیولوژیک به‌شمار می‌رود و تکثیر و پرورش آن ارتباط مستقیمی با پایش ثانیه‌ای پارامتر‌های فیزیکوشیمیایی آب دارد. در همین راستا، مدیریت دقیق و شبانه‌روزی متغیر‌هایی همچون میزان اکسیژن محلول، ثبات حرارتی و مهار کدورت آب در مزارع فارس موجب شده تا علاوه بر بهینه‌سازی نرخ تبدیل غذایی (FCR)، بهره‌وری عمومی استخر‌های پرورشی به طور معناداری ارتقا یابد.
کاهش ضایعات، جهش صادرات و ترسیم افق‌های تازه در اقتصاد شیلاتی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در ادامه با اشاره به چشم‌انداز آینده آبزی‌پروری استان خاطرنشان کرد: توسعه متوازن ناوگان مکانیزاسیون، هوشمندسازی هوادهی و به‌کارگیری فیلتراسیون‌های نوین، ریسک‌های پرورشی و نرخ تلفات در مزارع استان را به حداقل رسانده است. این تحول ساختاری، نه تنها هزینه‌های سرانه تولید را کاهش داده، بلکه زمینه‌ساز تولید ماهی سالم با استاندارد‌های صادراتی و ارتقای ارزش افزوده اقتصادی برای فعالان این بخش شده است.
وی تأکید کرد: برنامه‌ریزی جامع جهاد کشاورزی فارس بر تداوم این خط‌مشی استوار است؛ هدف‌گذاری ما در فاز‌های بعدی، ارتقای دوباره رتبه ملی، تسخیر سهم بیشتری از بازارهای بین‌المللی و منطقه‌ای، و تکمیل زنجیره ارزش از تکثیر و اصلاح نژاد تا صنایع بسته‌بندی و فرآوری شیلاتی در سطح استان خواهد بود.
انتهای پیام/424