به گزارش خبرگزاری تسنیم از زرندیه، مهدی احمدی، فرماندار شهرستان زرندیه ظهر امروز در جلسه کارگروه سلامت امنیت و غذایی با اشاره به امنیت غذایی و ساماندهی وضعیت کشتار دام در سطح شهرستان گفت: متأسفانه در حال حاضر، مواردی از کشتار غیرمجاز دام در سطح شهرستان مشاهده می‌شود که به‌صورت غیرقانونی و خارج از چارچوب‌های نظارتی انجام می‌گیرد و تحت نظارت کامل دستگاه‌های مسئول قرار ندارد. این موضوع می‌تواند سلامت عمومی جامعه را با خطر مواجه کند؛ بنابراین لازم است با همکاری و هماهنگی دستگاه‌های مربوطه، اقدامات لازم برای ساماندهی این وضعیت انجام شود که در این جلسه مصوباتی در دستور کار قرار خواهد گرفت تا بتوانیم با برنامه‌ریزی دقیق، نظارت مستمر و پیگیری مصوبات، از ادامه این تخلفات جلوگیری کرده و وضعیت کشتار دام در شهرستان را ساماندهی کنیم.
وی افزود: یکی از ظرفیت‌های ارزشمند شهرستان زرندیه، وجود کشتارگاهی مجهز و دارای استانداردهای لازم است که از نظر کیفیت و رعایت ضوابط بهداشتی، قابلیت مناسبی برای انجام کشتار قانونی و اصولی دام دارد. با توجه به وجود این ظرفیت، ضروری است که دام‌ها به سمت کشتارگاه هدایت شوند و از انجام کشتارهای پراکنده و غیرمجاز در سطح شهرستان جلوگیری شود. زمانی که زیرساخت مناسب برای کشتار بهداشتی و استاندارد در شهرستان وجود دارد، منطقی و ضروری است که تمام فعالان حوزه از این ظرفیت استفاده کنند و کشتار دام در چارچوب ضوابط قانونی و تحت نظارت دستگاه‌های مسئول انجام شود.
احمدی تصریح کرد: انجام گشت‌های نظارتی مشترک میان دستگاه‌های مسئول، به‌ویژه شبکه دامپزشکی و سایر نهادهای مرتبط، باید به‌صورت جدی در دستور کار قرار گیرد؛ علاوه بر گشت‌های مشترک، لازم است هر دستگاه نیز در چارچوب وظایف قانونی خود، بازدیدها و نظارت‌های مستقل را انجام دهد تا پوشش نظارتی کامل‌تری در سطح شهرستان ایجاد شود. هدف از این اقدامات، پیشگیری از تخلفات، شناسایی سریع موارد غیرمجاز و جلوگیری از تکرار چنین اتفاقاتی است.
فرماندار زرندیه اطهار کرد: متأسفانه در برخی موارد، کشتار دام در اطراف قصابی‌ها انجام می‌شود و پس از آن نیز فضولات و پسماندهای حاصل از کشتار در محیط طبیعی و اطراف محل رها می‌شوند. چنین اقدامی نه‌تنها با اصول بهداشتی مغایرت دارد، بلکه می‌تواند موجب آلودگی محیط‌زیست، ایجاد شرایط نامناسب بهداشتی و تهدید سلامت عمومی شود. به همین دلیل، ضروری است نظارت بر فعالیت قصابی‌ها افزایش پیدا کند و با مواردی که خارج از ضوابط قانونی و بهداشتی فعالیت می‌کنند، برخورد مناسب صورت گیرد.
وی ادامه داد: در همین زمینه، لازم است برای قصابی‌های سطح شهرستان نامه‌های اخطار رسمی صادر شود و به‌صورت شفاف به آن‌ها اعلام گردد که کشتار دام باید در کشتارگاه مجاز و تحت نظارت دستگاه‌های مسئول انجام شود. تمامی قصابی‌ها باید نسبت به رعایت این ضوابط توجیه شوند و بدانند که انجام کشتار خارج از کشتارگاه، در صورت مغایرت با مقررات، تخلف محسوب می‌شود و با آن برخورد خواهد شد. همچنین باید تأکید شود که گوشت عرضه‌شده در واحدهای صنفی باید از مسیر قانونی تأمین شده و تأییدیه‌های لازم از سوی شبکه دامپزشکی و مراجع بهداشتی مربوطه را داشته باشد.
فرماندار زرندیه عنوان کرد: ضروری است که گوشت عرضه‌شده در قصابی‌ها از کشتارگاه مجاز تأمین شده و مراحل قانونی و بهداشتی مربوط به کشتار، بازرسی و تأیید آن به‌طور کامل طی شده باشد. نظارت بر منشأ تأمین گوشت و اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی، از جمله وظایف مهم دستگاه‌های مسئول است و باید به‌صورت مستمر دنبال شود تا از عرضه گوشت ناسالم یا فاقد تأییدیه‌های لازم جلوگیری شود.
احمدی بیان کرد: در برخورد با متخلفان نیز باید قاطعیت لازم وجود داشته باشد و هیچ‌گونه اغماضی در برابر تخلفاتی که سلامت مردم را تهدید می‌کند، صورت نگیرد. موضوع مورد بحث صرفاً یک تخلف صنفی ساده نیست، بلکه مستقیماً با امنیت غذایی، سلامت جامعه و جان مردم ارتباط دارد. به همین دلیل، دستگاه‌های مسئول باید با جدیت و بدون چشم‌پوشی، در چارچوب قوانین و مقررات با متخلفان برخورد کنند و اجازه ندهند منافع شخصی برخی افراد، سلامت عمومی مردم را به خطر بیندازد.
وی اضافه کرد: برای تحقق این هدف، لازم است برنامه گشت‌های نظارتی به‌صورت منظم و مستمر تدوین شود. بخشی از گشت‌ها باید به‌صورت مشترک و برنامه‌ریزی‌شده در طول هفته انجام گیرد و در کنار آن، گشت‌های مشترک دیگری نیز در زمان‌های مختلف و به‌صورت پراکنده در سطح شهرستان برگزار شود. همچنین هر یک از دستگاه‌های مسئول باید در کنار حضور در گشت‌های مشترک، بازدیدهای مستقل خود را نیز در دستور کار داشته باشند. این شیوه نظارتی باعث می‌شود که فعالیت‌های غیرمجاز در زمان‌ها و مکان‌های مختلف مورد بررسی قرار گیرد و امکان شناسایی و برخورد با تخلفات افزایش پیدا کند.
فرماندار زرندیه اظهار کرد: لازم است وضعیت کشتارهای غیرمجاز دام در شهرستان به‌صورت مستمر پایش شود و گزارش اقدامات انجام‌شده به‌طور منظم ارائه گردد. بر همین اساس، مقرر است گزارش مربوط به وضعیت کشتار غیرمجاز دام به‌صورت ماهانه تهیه و ارائه شود تا میزان پیشرفت اقدامات، موارد شناسایی‌شده، تخلفات صورت‌گرفته و نحوه برخورد با متخلفان مورد ارزیابی قرار گیرد.
وی خاطر نشان کرد: با توجه به شیوع بیماری تب مالت و همچنین احتمال انتقال بیماری‌های مشترک میان دام و انسان، توجه به نحوه تأمین و عرضه فرآورده‌های دامی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. در همین راستا، از مردم عزیز شهرستان درخواست می‌شود برای تهیه گوشت و مرغ مورد نیاز خود، به قصابی‌ها و مراکز عرضه دارای مجوز قانونی و مورد تأیید دامپزشکی مراجعه کنند و از خرید محصولات دامی از مراکز فاقد مجوز یا منابع نامشخص خودداری کنند.
فرماندار زرندیه عنوان کرد: رعایت این موضوع نقش مهمی در حفظ سلامت خانواده‌ها و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان دارد. مردم باید اطمینان داشته باشند که گوشت مورد استفاده آن‌ها از مسیر قانونی تأمین شده و مراحل لازم برای بررسی و تأیید بهداشتی آن انجام گرفته است. در مقابل، فعالان این حوزه نیز موظف هستند تمام ضوابط مربوط به تأمین، نگهداری و عرضه محصولات دامی را رعایت کنند و از هرگونه اقدام خارج از چارچوب‌های قانونی خودداری نمایند.
احمدی بیان کرد: در خصوص قصابی‌هایی که در حال حاضر بدون مجوز قانونی فعالیت می‌کنند نیز باید بررسی‌های لازم انجام شود و از آن‌ها خواسته شود در اسرع وقت نسبت به دریافت مجوزهای قانونی اقدام کنند. فعالیت در حوزه عرضه گوشت و فرآورده‌های دامی، به دلیل ارتباط مستقیم با امنیت غذایی و سلامت مردم، موضوعی نیست که بتوان نسبت به تخلفات آن اغماض کرد. بنابراین، واحدهایی که فاقد مجوز هستند، باید وضعیت فعالیت خود را مطابق مقررات ساماندهی کنند و در صورت ادامه فعالیت غیرقانونی، برخورد قانونی با آن‌ها صورت گیرد. در مواردی که مطابق ضوابط و مقررات، پلمب واحد متخلف ضرورت داشته باشد، این اقدام نیز باید از سوی مراجع ذی‌صلاح پیگیری و اجرا شود.
انتهای پیام/711/