به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از خبرگزاری تاس، مونیکا توتووا، اقتصاددان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، به خبرگزاری تاس گفت بحران ناشی از درگیریهای خاورمیانه هنوز بر قیمت مواد غذایی در بازارهای جهانی تأثیر نگذاشته چرا که بخش کشاورزی جهان از ذخایر کافی برخوردار بوده و توانسته است تعادل بازار را حفظ کند.
وی گفت: با وجود نگرانیها درباره افزایش قیمت انرژی، هزینه کودهای شیمیایی و اختلال در حملونقل کالا، بازارهای جهانی کالاهای غذایی بهطور کلی همچنان از عرضه مناسبی برخوردار هستند.
وی افزود: این وضعیت به لطف شرایط مساعد تولید محصولات کشاورزی، ذخایر مطلوب برخی کالاها و عرضه فراوان برای صادرات از سوی تولیدکنندگان اصلی حفظ شده است.
توتووا در توضیح تازهترین آمار شاخص قیمت مواد غذایی فائو افزود: عامل مهم دیگر این است که شوکهای ناشی از افزایش قیمت انرژی، بهطور خودکار به جهش قیمت مواد غذایی منجر نمیشوند.
وی در ادامه گفت: افزایش هزینه سوخت و کود شیمیایی، بدون تردید هزینه تولید و حملونقل را بالا میبرد، اما تأثیر آن معمولاً تحت تأثیر عوامل دیگری مانند شرایط مناسب آبوهوایی، برداشتهای قوی، نوسانات نرخ ارز، ذخایر موجود نهادههای تولید، سیاستهای دولتها و رقابت میان صادرکنندگان تعدیل میشود. در نتیجه، رابطه میان تورم انرژی و قیمت کالاهای کشاورزی نه فوری است و نه بهصورت مستقیم و یکبهیک.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئن 2026 نسبت به ماه قبل 0٫3 درصد کاهش یافت و به 130٫3 واحد رسید. با این حال، این شاخص در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 2٫2 درصد بالاتر است.
این اقتصاددان فائو خاطرنشان کرد: زمانبندی نیز اهمیت زیادی دارد. مهمترین ریسک ناشی از افزایش قیمت انرژی و کودهای شیمیایی، بیشتر متوجه آینده است تا شرایط کنونی.
وی افزود: کشاورزان معمولاً نهادههای مورد نیاز خود را از قبل خریداری میکنند و تصمیمات مربوط به کشت نیز چند ماه پیش از برداشت محصول گرفته میشود. اگر هزینه نهادهها برای مدت طولانی بالا بماند، در نهایت میتواند بر میزان مصرف کود، تصمیمات مربوط به کشت و عملکرد محصولات اثر بگذارد، اما این پیامدها معمولاً با یک وقفه زمانی ظاهر میشوند. به همین دلیل، وضعیت فعلی بیشتر یک تهدید برای عرضه در آینده است تا کمبودی که اکنون محقق شده باشد.
توتووا همچنین تأکید کرد باید میان قیمت کالاهای کشاورزی در بازارهای جهانی و قیمت خردهفروشی مواد غذایی تفاوت قائل شد.
وی گفت: مصرفکنندگان در واقع مجموعه گستردهتری از هزینهها را پرداخت میکنند که شامل فرآوری، بستهبندی، حملونقل، دستمزد نیروی کار، بازاریابی، توزیع، مالیات و حاشیه سود خردهفروشان است. در بسیاری از محصولات غذایی، سهم ماده اولیه کشاورزی از قیمت نهایی کالا نسبتاً اندک است. از این رو، حتی نوسانات قابلتوجه در بازار انرژی یا کالاهای پایه نیز معمولاً فقط بخشی از تورم قیمت مواد غذایی برای مصرفکنندگان را توضیح میدهد و آن هم غالباً با تأخیر نمایان میشود.
انتهای پیام/