به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، علیرضا طاقهباف، معاون برنامهریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، از تکمیل و اجرای سه زنجیره تولید در بخش طیور خبر داد و گفت: زنجیرههای گوشت مرغ، گوشت بلدرچین و تخممرغ با هدف پیوند مراحل تولید تا عرضه، افزایش بهرهوری و ایجاد ارزش افزوده در استان فعال شدهاند.
وی اظهار کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی، عبور از تولیدات پراکنده و حرکت به سمت زنجیرههای یکپارچه و اقتصادی است و یزد نیز این رویکرد را در بخش طیور با اجرای کامل سه زنجیره دنبال کرده است.
طاقهباف افزود: در این مدل، بخشهای مختلف شامل تأمین نهاده، تولید، فرآوری، بستهبندی، توزیع و بازاررسانی به یکدیگر متصل میشوند که نتیجه آن میتواند مدیریت بهتر هزینهها، افزایش بهرهوری و تقویت توان رقابتی تولیدکنندگان باشد.
معاون برنامهریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی یزد درباره زنجیره گوشت مرغ گفت: مراحل تولید جوجه، پرورش، کشتار، فرآوری و توزیع در قالب یک فرآیند مرتبط قرار گرفته و این یکپارچگی امکان مدیریت منسجمتر تولید و پاسخگویی بهتر به نیاز بازار را فراهم میکند.
وی ادامه داد: در زنجیره تخممرغ نیز ارتباط میان مراحل تولید، فرآوری، بستهبندی و عرضه برقرار شده و این روند میتواند به افزایش ارزش اقتصادی محصول و بهبود فرآیند عرضه آن در بازار کمک کند.
طاقهباف، زنجیره گوشت بلدرچین را نیز یکی از ظرفیتهای تخصصی استان دانست و گفت: اتصال بخشهای تولید، فرآوری و بازار در این زنجیره، زمینه توسعه فعالیتهای اقتصادی تخصصی و افزایش ارزش افزوده این محصول را فراهم کرده است.
وی تأکید کرد: اجرای این سه زنجیره موجب کاهش فاصله میان تولیدکننده و بازار میشود و با هدایت هدفمند سرمایه و منابع مالی به بخشهای مولد، میتواند به پایداری بیشتر واحدهای تولیدی کمک کند.
معاون سازمان جهاد کشاورزی یزد خاطرنشان کرد: تکمیل زنجیرههای تولید از سیاستهای مهم وزارت جهاد کشاورزی برای کاهش هزینههای غیرضروری، ارتقای بهرهوری، افزایش ارزش افزوده و تقویت امنیت غذایی است و تجربه یزد میتواند برای توسعه این الگو در دیگر بخشهای کشاورزی نیز مورد استفاده قرار گیرد.
طاقهباف در پایان اجرای زنجیرههای مرغ، بلدرچین و تخممرغ را اقدامی مؤثر برای اقتصادیتر شدن تولید، ساماندهی بازار محصولات پروتئینی و حمایت از تولیدکنندگان استان عنوان کرد.
انتهای پیام/781