به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، تأمین سلامت مواد غذایی بهویژه فرآوردههای خام دامی، یکی از مهمترین وظایف نهادهای نظارتی است و هرگونه کوتاهی در این حوزه میتواند سلامت عمومی جامعه را با تهدید جدی روبهرو کند. به همین دلیل، تشدید کنترلها و پایش مستمر مراکز عرضه، از اولویتدارترین برنامههای دستگاههای مرتبط بهشمار میرود.
در سال جاری، برنامههای بازرسی در آذربایجان شرقی با رویکردی جدیتر دنبال شده و گستره وسیعی از واحدهای تولید، عرضه و حملونقل تحت نظارت قرار گرفتهاند. حجم بالای بازدیدها و برخورد با موارد تخلف نشان میدهد که نظارتهای صورتگرفته نهتنها دقیقتر شده، بلکه اثربخشی بیشتری نیز در شناسایی محصولات ناسالم داشته است.
مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی استان با اعلام این خبر گفت: عملیات نظارت و بازرسی اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی در سال 1404 نسبت به مدت مشابه سال 1403 با افزایش قابل توجهی همراه بوده است.
وی افزود: در همین راستا، بیش از 147 هزار و 500 مورد بازدید از قصابیها، مرغ و ماهیفروشیها، مراکز بستهبندی، رستورانها و غذاخوریها، خودروهای حمل فرآوردههای خام دامی و سایر مراکز عرضه انجام شد. در جریان این بازدیدها، 601 تن فرآورده خام دامی غیر بهداشتی و غیرقابل مصرف انسانی از سطح استان کشف و ضبط و پس از اخذ مجوز از مراجع قضایی معدومسازی شد که این میزان نسبت به مدت مشابه سال 1403، میزان 61.5 درصد افزایش را نشان میدهد.
حامی همچنین گفت: 426 مورد تخلف بهداشتی منجر به تشکیل پرونده قضایی و ارجاع به مراجع قضایی شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان در ادامه عنوان کرد: عملیات بازرسی و نظارت بهداشتی در کشتارگاههای دام با دقت انجام شد و در این بررسیها، 218 تن لاشه غیرقابل مصرف انسانی تشخیص داده شده و از چرخه مصرف خارج گردید.
افزایش قابل توجه کشفیات و برخوردهای قانونی در این دوره نشان میدهد که روند نظارت در مسیر درستی قرار گرفته و میتواند نقش مهمی در پیشگیری از عرضه فرآوردههای ناسالم ایفا کند. ادامه این روند، تضمینی برای ارتقای سطح سلامت غذایی در استان و افزایش اعتماد شهروندان به نظارتهای دامپزشکی خواهد بود.
انتهای پیام/