به گزارش خبرگزاری تسنیم از کردستان، سفره مردم، خط قرمز سلامت جامعه است، اما واقعیتهای میدانی نشان میدهد این خط قرمز آنطور که باید مصون نمانده و تهدیدهایی جدی در کمین آن است. آماری که از کشفیات فرآوردههای ناسالم مطرح و منتشر میشود، تنها یک عدد نیست، بلکه نشانهای از یک زنجیره معیوب در نظارت، توزیع و حتی عرضه مواد غذایی است.
در شرایطی که فشار اقتصادی اهمیت نظارت بر کیفیت مواد غذایی دوچندان میشود. بسیاری از خانوادهها ناچارند از میان گزینههای موجود در بازار، قیمت پایین را انتخاب کنند، بیآن که اطمینان کامل از سلامت آنچه مصرف میکنند داشته باشند.
کشف دهها تن فرآورده غیربهداشتی در یک استان این پرسش جدی را مطرح میکند که چه میزان از این محصولات در صورت نبود نظارت، میتوانست بهراحتی وارد چرخه مصرف شود و سلامت عمومی را تهدید کند؟
از سوی دیگر این آمار نشان میدهد که نظارتهای موجود، اگر چه مؤثر بوده، اما هنوز با نقطه مطلوب فاصله دارد، چرا که حجم تخلفات کشف شده، خود گواهی بر گستردگی چالش در این حوزه است.
در چنین شرایطی نقش دستگاههای نظارتی و البته مشارکت مردم، بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا میکند؛ چرا که سلامت جامعه حاصل یک نظارت چندلایه و مسئولیتپذیری جمعی است.
در همین زمینه کامران زیباکردار، مدیرکل دامپزشکی استان کردستان در گفتوگو با خبرنگار تسنیم با اشاره به حجم بالای نظارتها در حوزه سلامت فرآوردههای خام دامی، اظهار کرد: در طول سال گذشته بیش از 137 هزار مورد بازدید از مراکز تحت پوشش دامپزشکی در سطح استان انجام شده است.
وی افزود: بخش عمده این بازدیدها مربوط به مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی از جمله قصابیها و مرغفروشیها در 10 شهرستان تابعه استان بوده و این نظارتها بهصورت مستمر و هدفمند دنبال شده است.
مدیرکل دامپزشکی کردستان با اشاره به نتایج این بازرسیها تصریح کرد: در جریان این نظارتها و جدا از کنترلهای کشتارگاهی، بالغ بر 54 و نیم تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی و غیرقابل مصرف کشف و ضبط شده است.
وی تأکید کرد: این آمار بهخوبی نشان میدهد که در صورت نبود چنین نظارتهایی این حجم از فرآوردههای ناسالم میتوانست وارد چرخه مصرف شده و سلامت شهروندان را با تهدیدات جدی مواجه کند.
زیباکردار با درخواست از مردم برای مشارکت در نظارتهای مردمی گفت: از شهروندان عزیز انتظار داریم همانند یک بازرس، هرگونه تخلف در حوزه عرضه فرآوردههای خام دامی را گزارش دهند تا امکان مداخله سریع فراهم شود.
مدیرکل دامپزشکی کردستان خاطرنشان کرد: سامانه 1512 بهعنوان یک خط ارتباطی 24 ساعته در اختیار مردم قرار دارد و گزارشهای مردمی از طریق این سامانه بهسرعت بررسی و در صورت احراز تخلف، برخورد قانونی لازم انجام خواهد شد.
.
به گزارش تسنیم، کشف 54 تن فرآورده ناسالم، یک آمار ساده نیست، هشداری جدی درباره وضعیت بازار و لزوم تقویت نظارتهاست. این عدد نشان میدهد که همچنان خلأهایی در زنجیره تولید تا عرضه وجود دارد که میتواند سلامت مردم را به خطر بیندازد.
مطالبه امروز مردم روشن است؛ تضمین سلامت سفرهها، جلوگیری از تکرار تخلفات و برخورد قاطع با متخلفان و نظارتهای مستمر، هوشمند و بازدارنده.
انتهای پیام/481/