به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، سیدحسین خوانساری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان، امروز در نشست با اصحاب رسانه با تشریح آخرین وضعیت خرید، حمل و توزیع گندم در استان اظهار کرد: مجموع بدهی استان همدان به کشاورزان بابت خرید گندم به 19.19 همت رسیده بود که با پیگیری‌های انجام‌شده از سوی استانداری و نمایندگان استان، تاکنون 35 درصد این مطالبات پرداخت شده است.

وی با اشاره به روند جابه‌جایی و حمل گندم در استان افزود: مجموع حمل گندم انجام‌شده تا امروز نزدیک به 222 هزار و 400 تن بوده که از این میزان، 126 هزار تن به صورت درون‌استانی جابه‌جا شده است. همچنین 56 هزار و 417 تن گندم به صورت جاده‌ای به خارج از استان منتقل شده و حدود 42 هزار تن نیز از طریق شبکه ریلی به سایر مناطق کشور ارسال شده است.

همدان تولیدکننده گندم مازاد بر نیاز مصرفی استان

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با بیان اینکه میزان مصرف سالانه گندم در استان حدود 210 تا 220 هزار تن است، گفت: میزان تولید و ذخایر گندم استان بیش از نیاز مصرفی بوده و گندم مازاد پس از تأمین نیاز داخلی به سایر استان‌ها ارسال می‌شود.

خوانساری عنوان کرد: گندم مازاد استان همدان عمدتاً به هفت استان کشور ارسال می‌شود و بخشی از این جابه‌جایی از طریق ناوگان حمل‌ونقل جاده‌ای و بخشی نیز به وسیله شبکه ریلی انجام می‌گیرد.

وی با اشاره به اهمیت کیفیت گندم در تأمین آرد مورد نیاز واحدهای نانوایی ادامه داد: با توجه به کیفیت محصول تولیدی در استان، تلاش می‌شود گندم مورد نیاز واحدهای آردسازی و نانوایی‌ها از منابع مناسب تأمین شود. در حال حاضر سهمیه گندم خارجی استان محدود است، اما پیگیری‌هایی برای افزایش این سهمیه در حال انجام است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان افزود: همچنین تلاش داریم بخشی از گندم مرغوب تولیدشده در استان‌های خوزستان و گلستان را وارد چرخه تأمین استان کنیم تا از ظرفیت تولید این مناطق برای ارتقای کیفیت آرد و نان همدان استفاده شود.

افزایش نانوایی‌های پخت نان کامل در همدان

خوانساری در ادامه با اشاره به توسعه پخت نان کامل در استان همدان اظهار کرد: در ابتدای اجرای طرح پخت نان کامل، حتی برای راه‌اندازی نخستین واحدهای تولید این نوع نان در استان، ناچار بودیم آرد نان کامل را از اراک وارد همدان کنیم، اما استقبال مردم از نان کامل و توجه بیشتر جامعه به آثار آن بر سلامت، موجب توسعه این طرح در استان شد.

وی گفت: در حال حاضر از مجموع یک‌هزار و 845 نانوایی فعال در استان همدان، حدود 100 نانوایی به پخت نان کامل اختصاص دارند که از این تعداد، 60 واحد در شهر همدان فعالیت می‌کنند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با تأکید بر اینکه توسعه نان کامل می‌تواند بخشی از سیاست‌های مرتبط با ارتقای سلامت غذایی جامعه را محقق کند، افزود: استقبال مردم از این محصول نشان می‌دهد که فرهنگ مصرف نان کامل در حال گسترش است و باید زیرساخت‌های لازم برای افزایش تولید و دسترسی مردم به این نوع نان فراهم شود.

تخصیص ماهانه 376 هزار کیسه آرد به نانوایی‌های همدان

خوانساری با اشاره به وضعیت سهمیه آرد نانوایی‌های استان اظهار کرد: ماهانه 344 هزار و 705 کیسه آرد نوع دو به نانوایی‌های استان اختصاص پیدا می‌کند و در مجموع نیز سهمیه انواع آرد تخصیص‌یافته به نانوایی‌ها به 376 هزار و 22 کیسه در ماه می‌رسد.

وی ادامه داد: مدیریت و توزیع آرد در استان با هدف تأمین مستمر نیاز نانوایی‌ها انجام می‌شود و تلاش بر این است که در شرایط خاص و زمان افزایش تقاضا نیز وقفه‌ای در روند تأمین آرد واحدهای پخت نان ایجاد نشود.

تأمین آرد مازاد در شرایط بحرانی و ایام خاص

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با اشاره به تجربه تأمین آرد در شرایط ویژه کشور گفت: در جریان جنگ 12 روزه، 20 هزار تن آرد خارج از سهمیه معمول نانوایی‌ها در اختیار واحدهای پخت نان قرار گرفت تا نیاز مردم در شرایط خاص بدون مشکل تأمین شود.

خوانساری افزود: در جنگ رمضان نیز 25 هزار تن آرد خارج از سهمیه نانوایی‌ها به واحدهای پخت نان اختصاص یافت که این اقدام با هدف حفظ پایداری زنجیره تأمین نان و جلوگیری از بروز اختلال در عرضه انجام شد.

وی همچنین با اشاره به برنامه تأمین آرد برای موکب‌های خدمت‌رسان به زائران اربعین حسینی گفت: امسال 120 تن آرد ویژه از تهران برای موکب‌های خدمت‌رسان به زائران امام حسین(ع) تخصیص یافته است تا موکب‌ها بتوانند در ایام اربعین خدمات مورد نیاز زائران را به شکل مناسب ارائه کنند.

خوانساری با تأکید بر اهمیت خدمت‌رسانی به مردم اظهار کرد: ما بهترین مردم دنیا را در کشور داریم و باید به عنوان خدمتگزار، تمام توان خود را برای خدمت به این مردم به کار بگیریم و در مسیر خدمت‌رسانی به آنان از هیچ تلاشی دریغ نکنیم.

اشتغال‌زایی کارخانه اطمینان در زنجیره صنایع غذایی همدان

در ادامه این نشست، علی پهلوان‌زاده، رئیس کارخانه اطمینان همدان، نیز با اشاره به ظرفیت‌های این مجموعه در حوزه تولید و صنایع مرتبط با غلات اظهار کرد: این کارخانه بیش از 80 نفر اشتغال مستقیم در استان همدان ایجاد کرده است.

وی با بیان اینکه توسعه واحدهای تولیدی و صنایع تبدیلی می‌تواند نقش مهمی در ایجاد اشتغال و تکمیل زنجیره ارزش بخش کشاورزی استان داشته باشد، بر ضرورت حمایت از ظرفیت‌های تولیدی و صنعتی استان تأکید کرد.

رئیس کارخانه اطمینان همدان تاکید کرد: استمرار فعالیت و توسعه این واحدها علاوه بر ایجاد اشتغال، می‌تواند به افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی و تقویت زنجیره تولید، فرآوری و عرضه محصولات مرتبط با غلات در استان کمک کند.

انتهای پیام/