به گزارش خبرگزاری تسنیم از ملایر، مسئولان علت گرانی نان را رفع مشکلات و کمبودهای موجود در حوزه آرد و نان و تامین معیشت فعالان این حوزه، از پرسنل نانوایی‌ها گرفته تا مشاغل مربوط، عنوان کردند.  از طرفی سختی کار نانوایان در سرما و گرمای زمستان کنار تنور مشهود است و از سوی دیگر انتظار می‌رود مسئولان مربوطه به نیازمندی‌های اقشار مختلف مردم که قوت غالبشان نانی است که سر سفره می‌برند، نیز توجه ویژه داشته باشند.

با توجه به تورم سرسام آور سال‌های اخیر و افزایش قیمت حبوبات و انواع مواد غذایی و مخصوصاً برنج و مرغ و ‌گوشت، این نان است که شکم مردم را سیر می‌کند، برای تهیه همین نان باید حداقل سه تا چهار ساعت یکی از افراد خانواده روزانه سر صرف بایستد تا بتواند نان خانوار را تهیه کند. متاسفانه طی سالیان اخیر، تخلفات بسیار زیادی که در حوزه تولید نان صورت گرفته باعث نارضایتی شهروندان شده است و البته عدم نظارت دقیق و دلسوزانه‌ای برخی مسئولین و متولیان امر نیز مزید بر علت بوده است.

فروش غیرقانونی آرد و از آن طرف کم شدن سهمیه شهروندان برای پخت نان در برخی نانوایی‌ها، عرضه نان به آشنایان و پرسنل نانوایی بدون نوبت که حق الناس مسلم است، عدم رعایت بهداشت و بی‌توجهی نسبت به سلامت و جان مردم، پخت بدون کیفیت که سلامت شهروندان را تهدید می‌کند، گران فروشی خودسرانه در برخی نانوایی‌های متخلف به بهانه‌های واهی و عدم نظارت بازرسین مربوطه، کم فروشی در اندازه و وزن نان و پاشیدن کنجد در صورتی که پول کامل را دریافت می‌کنند، تعطیلی‌های خارج از نوبت نانوایی‌ها و کم کردن ساعت کاری در بحبوحه شلوغی روز و غروب که مردم باید نان خود را تامین کنند، همگی از جمله تخلفات موجود است.

بارها مشاهده شده است که در نانوایی‌های مختلف، پول اضافه از مردم اخذ شده و کارت اشخاص از یک کارتخوان دیگر که خارج از چارچوب نانوایی‌ها است، کشیده می‌شود! همچنین برخی هزینه هر پلاستک را معمولا بین 7 تا 10 هزار توان محاسبه می کنند، یا پول اضافی بابت پلاستیک و نایلون اشخاص اخذ شده در صورتی که پلاستیکی به آنها تحویل داده نمی‌شود، نکته قابل توجه این است که ندادن رسید به مردم نیز یکی از تخلفات اصلی است و مردم نمی‌دانند که نانوایان چقدر از کارت آنها کسر می‌کنند.

در برخی نانوایی‌های سطح شهر گاهی مشاهده می‌شود ساعت هفت و نیم صبح، ساعت 11:30 ظهر و ساعت 18 عصر که زمان پیک مراجعه شهروندان برای خرید نان است، نانوایان ادعا می‌کنند که پخت نان تمام شده و خمیر ندارند! در صورتی که ساعت فعالیتشان همچنان باید ادامه داشته باشد. با توجه به افزایش جمعیت شهری و مهاجرت روستاییان به شهر ملایر، انتظار می‌رود در برخی محلات شلوغ که نیازمند به احداث نانوایی هستند و شهروندان درخواست داده‌اند، این امر از سوی اتحادیه نانوایان و شورای آرد و نان مورد توجه قرار بگیرد.

قطعا احداث نانوایی در محلات شلوغ و مورد نیاز باعث کم کردن فشار روی سایر نانوایی‌ها و هم روی شهروندان می‌شود که این امر نیز طی سال‌های اخیر مغفول مانده است و از سوی دیگر افزایش هزینه‌های نانوایی‌ها، افزایش حقوق دستمزد و بیمه نیز مزید بر علت است.

یکی از نانوایان شهر ملایر با نام سلیمانی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم با اشاره به اینکه اکنون در نیمه اول سال قرار داریم، گفت: هر ماه 31 روز است اما سهمیه 30 روز آرد را به ما می‌دهند، همین باعث شده ما با مشکل مواجه شویم. انتظار داریم مسئولان مربوطه روی این مقوله نظارت بیشتری داشته باشند و آرد ما را تامین بکنند.

بازرسی میدانی و مشترک امروز سعید کتابی فرماندار ملایر از نانوایی‌های سطح شهر در راستای اجرای مصوبات کارگروه آرد و نان شهرستان و با هدف ارتقای کیفیت خدمات و نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها،  با حضور اعضا اتاق اصناف، اداره صمت، جهاد کشاورزی و اعضای کارگروه آرد و نان انجام شد.

در این بازدید میدانی که از تعدادی نانوایی‌های سطح شهر به‌ عمل آمد، مواردی از جمله کیفیت پخت نان، رعایت نرخ‌های مصوب، نحوه برخورد با مشتریان، ساعت فعالیت واحدهای نانوایی و چگونگی استفاده از سهمیه آرد تخصیصی به‌صورت دقیق مورد بررسی قرار گرفت.

سعید کتابی، سرپرست فرمانداری ملایر در حاشیه این بازدید با تأکید بر اهمیت نان به‌ عنوان قوت غالب مردم، اظهار کرد: نظارت مستمر و هدفمند بر عملکرد نانوایی‌ها با هدف بهبود کیفیت خدمات، ارتقای رضایتمندی شهروندان و جلوگیری از بروز تخلفات احتمالی در دستور کار فرمانداری قرار دارد.

وی با بیان اینکه این بازدیدها با هدف نظارت دقیق بر توزیع عادلانه آرد و تأمین نان با کیفیت مطلوب برای شهروندان انجام می‌شود، افزود: بازرسی‌ها طبق برنامه زمان‌بندی مصوب کارگروه آرد و نان ادامه خواهد داشت و با واحدهای نانوایی که از ضوابط و مقررات تعیین‌شده تخطی کنند، مطابق قانون برخورد لازم صورت می‌گیرد.

انتهای پیام/