به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی اردبیل عصر امروز در بازدید میدانی از مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در اردبیل، اظهار کرد: در اجرای این طرح که از 29 بهمن شروع شده و تا 14 فروردین سال 1405 ادامه می‌یابد، 30 اکیپ دامپزشکی متشکل از 41 دامپزشک و بازرس بهداشتی فعالیت دارند که برخی از این نظارت‌ها به صورت بازدید مشترک با سایر دستگاه‌های نظارتی انجام می‌شود.

مهران پدرنژاد افزود: نظارت‌های دامپزشکی در طول سال به صورت مستمر و دوره‌ای انجام شده به طوری که در اجرای طرح‌های نظارتی تشدید ایجاد می‌شود.

وی تصریح کرد: در اجرای این طرح علاوه بر کلیه مراکز عرضه، به اماکنی که دارای سابقه تخلف و گزارشات تخلف بیشتری هستند، نظارت بیشتری به عمل می‌آید.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی اردبیل گفت: در این بازدیدها عموما مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی نظیر قصابی‌ها، مرغ و ماهی فروشی‌ها، کارگاه‌های بسته‌بندی و قطعه‌بندی فرآورده‌های خام دامی، سردخانه‌های نگهداری اقلام پروتئین دامی، رستوران‌ها و کترینگ‌ها مورد بازرسی قرار می‌گیرند.

پدرنژاد در ادامه خاطرنشان کرد: از ابتدای اجرای این طرح تاکنون 2 هزار و 324 مورد بازدید از این مراکز انجام و در مجموع یک‌هزار و 238 کیلوگرم فرآورده‌های غیرقابل مصرف ضبط و از چرخه مصرف خارج و در این چارچوب 21 پرونده تخلف بهداشتی تشکیل و به مراجع قضایی ارجاع شد.

وی اضافه کرد: در همین بازه زمانی هفت هزار و 731 رأس دام سبک و یک‌هزار و 442 رأس دام سنگین تحت نظارت دامپزشکی استان کشتار و بیش از 503 تن گوشت قرمز از آنها استحصال و وارد بازار مصرف شده که سه هزار و 460 کیلوگرم لاشه دام آلوده و بیمار در کشتارگاه‌های دام استان ضبط و امحا شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی اردبیل بیان کرد: در این مدت 919 هزار و 973 قطعه طیور کشتار شده که منجر به تولید یک‌هزار و 837 تن گوشت مرغ تحت نظارت دامپزشکی استان شده و سه هزار و 812 کیلوگرم گوشت طیور آلوده و بیمار از چرخه مصرف خارج و ضبط و معدوم شد.

پدرنژاد در ادامه یادآور شد: عرضه فرآورده‌های خام دامی تاریخ گذشته مهمترین تخلف مراکز عرضه بوده و دامپزشکی با دقت، نظارت و بازرسی بر این واحدها را انجام می‌دهد.

وی گفت: عرضه گوشت قرمز بدون مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی و عرضه فرآورده‌های خام دامی فاقد هویت از جمله تخلفاتی است که شهروندان می‌توانند از طریق سامانه 1512 که به صورت 24 ساعته آماده دریافت گزارش‌های مردمی در این باره است، اطلاع‌رسانی کنند.

انتهای پیام/132/