به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، کشاورزی به عنوان یکی از ستون‌های اصلی اقتصاد آذربایجان‌ شرقی، همواره در معرض چالش‌های متعددی قرار دارد که در صورت نبود مدیریت صحیح و حمایت از صنایع وابسته، می‌تواند منجر به خسارات جبران‌ناپذیری به زحمات یک‌ساله تولیدکنندگان شود. در این میان، بخش صنایع تبدیلی به ویژه در حوزه محصولات باغی مانند سیب، نقشی استراتژیک در ایجاد ارزش افزوده و جلوگیری از خام‌فروشی و هدررفت محصول ایفا می‌کند. ورود دستگاه‌های متولی به این عرصه، نه تنها تضمین‌کننده سود اقتصادی برای باغداران است، بلکه از تلنبار شدن محصولات در حاشیه جاده‌ها و تبدیل آن‌ها به ضایعات جلوگیری کرده و زنجیره تولید را پایدار می‌سازد.

شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌ شرقی در بازدید از واحد تولید کنسانتره میوه و پوره سیب در شهرک صنعتی عالی‌نسب تبریز، با اشاره به ظرفیت‌های این واحد در فرآوری محصولات باغی، اظهار کرد: امسال پیش‌بینی می‌شود بیش از 700 هزار تن سیب درختی در شهرستان‌های مراغه، اهر، میانه، مرند، هشترود و سایر مناطق استان تولید شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌ شرقی با بیان اینکه حدود 20 تا 25 درصد این محصول در رده سیب‌های درجه 3 و 4 قرار دارد، افزود: این دسته از محصولات اگرچه قابلیت مصرف تازه‌خوری محدودی دارند، اما بهترین ماده اولیه برای صنایع تبدیلی جهت تولید کنسانتره و پوره سیب هستند.

وی فرآوری سیب صنعتی را عامل مهمی در کاهش ضایعات دانست و گفت: در حال حاضر 6 واحد فعال تولید کنسانتره میوه در استان با ظرفیت اسمی حدود 150 هزار تن وجود دارد که در صورت تأمین نقدینگی مورد نیاز، می‌توان از ظرفیت این واحدها برای فرآوری بخش قابل توجهی از سیب صنعتی استان بهره برد.

شفیعی با اشاره به چالش‌های پیش‌روی این صنعت تشریح کرد: در شرایطی که محدودیت‌های مبادلات تجاری و اشباع بازار جهانی کنسانتره، فعالیت صنایع فرآوری را با دشواری مواجه کرده است، حمایت هدفمند از این واحدها برای تداوم فعالیت آن‌ها اهمیت دوچندان یافته است.

وی تأمین سرمایه در گردش واحدهای فرآوری را یکی از نیازهای اساسی این بخش دانست و افزود: تأمین نقدینگی از طریق تسهیلات بانکی می‌تواند نقش مؤثری در خرید به‌موقع محصول از باغداران و استمرار فرآیند تولید در واحدهای صنایع تبدیلی داشته باشد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با تأکید بر اینکه نباید اجازه داد محصول حاصل از زحمات باغداران به دلیل مشکلات نقدینگی و نبود بازار مناسب به ضایعات تبدیل شود، تصریح کرد: حمایت از صنایع تبدیلی در واقع حمایت مستقیم از باغدار است؛ چراکه با فراهم شدن امکان خرید و فرآوری سیب صنعتی، ارزش افزوده بیشتری در زنجیره تولید ایجاد خواهد شد.

شفیعی در پایان خاطرنشان کرد: این سازمان با همکاری دستگاه‌های مرتبط، موضوع حمایت از واحدهای فرآوری، تأمین سرمایه در گردش و تسهیل فرآیند خرید سیب صنعتی را پیگیری خواهد کرد تا از هدررفت دسترنج باغداران جلوگیری شود.

انتهای پیام/