به گزارش خبرگزاری تسنیم از شاهرود، با برخورداری از ظرفیت قابل توجه در حوزه باغداری، یکی از مناطق مهم تولید انگور در استان سمنان به شمار می‌رود و بخش مرکزی این شهرستان هر ساله حجم قابل توجهی از این محصول را روانه بازار می‌کند.

وجود هزاران هکتار باغ انگور در شاهرود، علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، ظرفیت مناسبی برای توسعه فعالیت‌های مرتبط با فرآوری، بسته‌بندی و نگهداری این محصول ایجاد کرده است؛ ظرفیتی که می‌تواند ارزش اقتصادی تولیدات باغی را افزایش دهد.

بر اساس برآوردهای انجام‌شده، امسال شرایط تولید در باغ‌های انگور بخش مرکزی شاهرود مناسب ارزیابی شده و پیش‌بینی می‌شود حدود 90 هزار تن انگور از این منطقه برداشت شود؛ رقمی که اهمیت برنامه‌ریزی برای مدیریت بازار محصول را دوچندان می‌کند.

در کنار افزایش تولید، فراهم بودن زیرساخت‌های پس از برداشت از جمله سردخانه‌ها و مراکز نگهداری، نقش مهمی در جلوگیری از ضایعات و حفظ کیفیت انگور دارد و به باغداران امکان می‌دهد محصول خود را در زمان مناسب‌تری به بازار عرضه کنند.

از سوی دیگر، توسعه صنایع تبدیلی و واحدهای فرآوری در مناطق کشاورزی می‌تواند مسیر تولید را از مرحله برداشت تا بسته‌بندی و عرضه تکمیل کرده و با کاهش خام‌فروشی، سهم بیشتری از ارزش نهایی محصول را نصیب تولیدکنندگان و اقتصاد محلی کند.

در همین راستا، بررسی ظرفیت‌های صنایع تبدیلی در کنار بازدید از باغ‌های انگور و واحدهای نگهداری و بسته‌بندی، نشان می‌دهد آینده اقتصاد کشاورزی شاهرود تنها به افزایش سطح زیرکشت و میزان تولید وابسته نیست و تکمیل زنجیره ارزش محصولات نیز باید همزمان مورد توجه قرار گیرد.

محمد حسن غریب مجنی،مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود، در گفت و گوبا خبرنگارتسنیم، با اشاره به ظرفیت گسترده باغ‌های انگور در بخش مرکزی شاهرود اظهار داشت: این منطقه چهار هزار و 300 هکتار باغ انگور دارد که بخش قابل توجهی از آن در چرخه تولید قرار گرفته است.

وی با بیان اینکه از مجموع سطح باغ‌های انگور بخش مرکزی شاهرود سه هزار و 570 هکتار بارور است، افزود: وضعیت باغ‌ها و بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهد میزان تولید انگور در سال جاری قابل توجه خواهد بود.

غریب مجنی تصریح کرد: بر اساس برآوردهای صورت‌گرفته، پیش‌بینی می‌شود امسال حدود 90 هزار تن انگور از باغ‌های بخش مرکزی شهرستان شاهرود برداشت شود؛ ظرفیتی که می‌تواند نقش مهمی در اقتصاد بخش کشاورزی منطقه داشته باشد.

وی با تأکید بر اینکه افزایش میزان تولید محصولات کشاورزی به‌تنهایی برای دستیابی به بیشترین ارزش اقتصادی کافی نیست، بیان کرد: نحوه مدیریت محصول پس از برداشت و فراهم بودن زیرساخت‌های مناسب برای نگهداری و ذخیره‌سازی، از عوامل مؤثر در حفظ کیفیت و ساماندهی بازار محصولات باغی است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود، ادامه داد: وجود امکانات سردخانه‌ای به باغداران کمک می‌کند محصول تولیدی را با مدیریت مناسب‌تری به بازار عرضه کنند و از افت کیفیت، افزایش ضایعات و کاهش ارزش اقتصادی محصول جلوگیری شود.

غریب مجنی در جریان بازدید از یکی از باغ‌های انگور مجهز به سردخانه 300 تنی، بهره‌گیری از این زیرساخت‌ها را اقدامی مؤثر در تکمیل زنجیره تولید عنوان کرد و افزود: توسعه ظرفیت‌های نگهداری می‌تواند ضمن حفظ کیفیت انگور، زمینه افزایش درآمد باغداران و مدیریت بهتر زمان عرضه محصول به بازار را فراهم کند.

او، همچنین در ادامه این بازدیدها از یک واحد تولید و بسته‌بندی چای در منطقه مغان بازدید کرد و ظرفیت‌های موجود در حوزه صنایع تبدیلی شهرستان شاهرود را مورد بررسی قرار داد.

غریب مجنی با اشاره به سرمایه‌گذاری انجام‌شده برای راه‌اندازی این واحد اظهار کرد: این مجموعه با 93 میلیارد ریال سرمایه‌گذاری ایجاد شده و برای اجرای آن 70 میلیارد ریال تسهیلات نیز اختصاص یافته است.

وی با بیان اینکه این واحد از ظرفیت اسمی تولید دو هزار و 350 تن محصول در سال برخوردار است، خاطرنشان کرد: فعالیت مجموعه‌های فرآوری و بسته‌بندی علاوه بر کمک به تکمیل زنجیره تولید، ظرفیت مناسبی برای ایجاد اشتغال در مناطق کشاورزی ایجاد می‌کند.

غریب مجنی اضافه کرد: واحد تولید و بسته‌بندی چای در منطقه مغان با ظرفیت‌های ایجادشده، زمینه اشتغال 25 نفر به‌صورت مستقیم و 75 نفر به شکل غیرمستقیم را فراهم کرده است که این موضوع نمونه‌ای از تأثیر صنایع تبدیلی بر رونق اقتصادی مناطق تولیدکننده محصولات کشاورزی است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود، تأکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی باید همگام با افزایش تولیدات کشاورزی دنبال شود؛ زیرا اتصال مرحله تولید در باغ و مزرعه به فرآوری، بسته‌بندی و بازار، امکان ایجاد ارزش افزوده بیشتر برای محصولات را فراهم می‌کند.

غریب مجنی با اشاره به اهمیت تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی در شاهرود بیان کرد: تقویت پیوند میان تولیدکنندگان، واحدهای فرآوری و بسته‌بندی و بازار مصرف می‌تواند به کاهش خام‌فروشی، افزایش ارزش افزوده محصولات و تقویت اقتصاد کشاورزی شهرستان منجر شود.

انتهای پیام/363/