به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان، هم‌زمان با ایام هفته دولت، شهر زنجان میزبان یکی از بزرگ‌ترین و کهن‌ترین رویدادهای فرهنگی و گردشگری کشور شده است؛ رویدادی که عطر آش‌های اصیل ایرانی را با هنر دست صنعتگران هنرمند این مرز و بوم پیوند زده و شور و نشاطی وصف‌ناپذیر را به فضای نمایشگاه بین‌المللی کاسپین بخشیده است.

نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی، امسال با رویکردی متفاوت و با هدف معرفی هرچه بیشتر ظرفیت‌های گردشگری و تقویت اقتصاد هنرهای سنتی برگزار شده است. در این نمایشگاه، هنرمندان و آشپزان برتر از جای‌جای ایران اسلامی گرد هم آمده‌اند تا علاوه بر نمایش توانمندی‌های بومی، پیوند میان نسل‌ها را در بستری از سنت‌های اصیل ایرانی به تصویر بکشند.

برگزاری این دو رویداد هم‌زمان در زنجان که به‌عنوان قطب صنایع‌دستی فلزی و شهر جهانی ملیله شناخته می‌شود، فرصتی مغتنم برای تبادل تجربیات میان فعالان حوزه صنایع‌دستی و عرصه غذا فراهم آورده است. مسئولان استان و معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و خانواده، حضور پررنگ خانواده‌ها و مشارکت گروه‌های سنی مختلف در این جشنواره را نشانه‌ای از زنده بودن فرهنگ غنی ایرانی و ظرفیت بالای آن برای توسعه اشتغال خانواده‌محور ارزیابی کرده‌اند.

جشنواره آش زنجان اشتغال خانواده‌محور را تقویت می‌کند

زهرا بهروزآذر، معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و خانواده، در مراسم افتتاح نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی در نمایشگاه کاسپین زنجان، اظهار داشت: برگزاری جشنواره ملی آش ایرانی و نمایشگاه صنایع‌دستی در زنجان، علاوه بر کمک به معیشت و اشتغال بانوان، می‌تواند به توسعه اشتغال خانواده‌محور نیز کمک کند.

وی با بیان اینکه غذا یکی از ارکان مهم فرهنگ ایرانی است، افزود: این جشنواره‌ها مهم‌تر از آنکه صرفاً به معیشت و اشتغال کمک کنند، در حفظ و توسعه یکی از ارکان مهم فرهنگی کشور نقش دارند.

معاون رئیس‌جمهور در امور زنان و خانواده بیان کرد: عطر ماندگار و طعم‌های به‌یادماندنی غذاهای ایرانی، نسل به نسل و سینه‌به‌سینه از مادران به فرزندان منتقل شده است و برگزاری چنین جشنواره‌هایی فرصتی برای حفظ، نگهداری و توسعه این میراث ارزشمند به شمار می‌رود.

بهروزآذر با اشاره به ویژگی متفاوت نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی تصریح کرد: اتفاق شگفت‌انگیزی که در این جشنواره رخ داده، حضور خانواده‌محور شرکت‌کنندگان است؛ به‌گونه‌ای که در برخی موارد، دو تا سه نسل از اعضای یک خانواده در این رویداد حضور دارند.

وی ادامه داد: این موضوع یکی از مهم‌ترین اتفاقاتی است که امروز به آن نیاز داریم و باید از این ظرفیت، نه فقط در استان زنجان و حوزه آش، بلکه در همه حوزه‌های مرتبط با فرهنگ غذا، طعم‌ها و میراث غذایی کشور استفاده و آن را توسعه دهیم.

جشنواره آش، رویدادی فرهنگی است

در ادامه سید محسن صادقی، استاندار زنجان، در جمع خبرنگاران در این مراسم ، اظهار داشت: این رویدادها پیش از آنکه ماهیت اقتصادی داشته باشند، دارای ماهیتی فرهنگی هستند و به معرفی هرچه بیشتر استان زنجان در سطح کشور کمک می‌کنند.

وی افزود: در جشنواره ملی آش ایرانی، استان‌های مختلف کشور سبک‌ها و شیوه‌های متنوع آشپزی خود را ارائه می‌کنند و مردم نیز با علاقه و مشارکت گسترده در این جشنواره حضور می‌یابند.

استاندار زنجان بیان کرد: این رویداد را می‌توان یکی از رخدادهای بزرگ فرهنگی استان زنجان دانست که هر ساله برگزار می‌شود و زمینه‌ای برای معرفی فرهنگ، آداب و رسوم و تنوع غذایی مناطق مختلف کشور فراهم می‌کند.

صادقی با اشاره به آثار اقتصادی برگزاری جشنواره ملی آش و نمایشگاه صنایع‌دستی تصریح کرد: این رویدادها در کنار کارکرد فرهنگی، پیامدهای اقتصادی مثبتی نیز برای استان دارند؛ چرا که افراد زیادی برای حضور در این جشنواره به زنجان سفر می‌کنند و فعالان حوزه‌های مختلف نیز با برپایی غرفه، هنر، تولیدات و توانمندی‌های خود را به نمایش می‌گذارند.

وی با اشاره به حضور خانواده‌ها در این رویداد گفت: یکی از ویژگی‌های ارزشمند جشنواره ملی آش ایرانی، حضور هم‌زمان سه نسل از خانواده‌هاست؛ به‌گونه‌ای که مادربزرگ، مادر و نوه در کنار یکدیگر در پخت آش مشارکت می‌کنند.

استاندار زنجان خاطرنشان کرد: چنین رویدادهایی زمینه استمرار هنرها، آفرینش‌ها و سنت‌هایی را فراهم می‌کند که در خانواده‌های ایرانی نهادینه شده و نسل به نسل انتقال یافته است.

حضور هنرمندان 29 استان در نمایشگاه صنایع‌دستی زنجان

سید میکائیل موسوی، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان، نیز در این مراسم اظهار داشت: رویدادهای فرهنگی و گردشگری استان در راستای ایجاد نشاط اجتماعی، جذب گردشگر و معرفی هرچه بیشتر ظرفیت‌های زنجان برگزار می‌شوند.

وی با بیان اینکه استان زنجان از ظرفیت‌های قابل‌توجهی در حوزه گردشگری و صنایع‌دستی برخوردار است، افزود: زنجان از نظر صنایع‌دستی جزو پنج استان برتر کشور به شمار می‌رود و به‌عنوان قطب صنایع‌دستی فلزی و شهر جهانی ملیله شناخته می‌شود.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان تصریح کرد: استان زنجان 24 رویداد را در تقویم رویدادهای خود دارد که هدف اصلی برگزاری آنها، ایجاد نشاط اجتماعی، جذب گردشگر و معرفی هرچه بیشتر ظرفیت‌های فرهنگی، تاریخی، طبیعی و صنایع‌دستی استان است.

موسوی با اشاره به برگزاری هم‌زمان نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی گفت: در بخش جشنواره آش، 40 غرفه از 23 استان کشور حضور دارند و غذاها و آش‌های محلی مناطق مختلف ایران را به بازدیدکنندگان عرضه می‌کنند.

وی ادامه داد: در بخش بیستمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی نیز 155 هنرمند از 29 استان کشور حضور یافته‌اند و آثار، تولیدات و توانمندی‌های خود را در رشته‌های گوناگون صنایع‌دستی به نمایش گذاشته‌اند.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان زنجان خاطرنشان کرد: برگزاری این رویداد ملی فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی زنجان و همچنین ایجاد زمینه تعامل، هم‌افزایی و تبادل تجربه میان هنرمندان استان‌های مختلف کشور است.

انتهای پیام/