به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، حسین بهرامی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری در آیین برداشت عسل از زنبورستان‌های استان چهارمحال و بختیاری، اظهار کرد: در حال حاضر 753 نفر در سطح استان به‌طور مستقیم به شغل زنبورداری مشغول هستند و 304 هزار کندو و 2 هزار و 300 زنبورستان، مجموعه دارایی‌های تولید عسل استان را تشکیل می‌دهند.

وی افزود: پیش‌بینی می‌شود تولید عسل در سال جاری نسبت به سال گذشته رشد بهتری داشته باشد و حدود 5 درصد افزایش پیدا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری با اشاره به ظرفیت‌های اقلیمی استان برای تولید عسل، گفت: این استان به دلیل برخورداری از روزهای آفتابی فراوان، انواع گیاهان دارویی و مرتعی و مراتع وسیع، ظرفیت بسیار مناسبی برای تولید عسل دارد.

بهرامی ادامه داد: بیش از یک هزار و 400 گونه گیاه دارویی و مرتعی در سطح استان وجود دارد که در کنار مراتع وسیع استان، قابلیت‌ها و ظرفیت‌های مناسبی برای توسعه تولید عسل ایجاد کرده است.

وی با بیان اینکه زنبورداری و تولید عسل یک زنجیره با حلقه‌های مختلف است، تصریح کرد: تولید تجهیزات زنبورداری از جمله کندو و ابزارهای مورد نیاز، تولید ملکه و همچنین تولید عسل و فرآورده‌های مختلف آن مانند ژله رویال، گرده و سایر محصولات، حلقه‌های مختلف این زنجیره را تشکیل می‌دهند که هر کدام ظرفیت اشتغال‌زایی دارند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری تأکید کرد: استان باید به سمت تکمیل این زنجیره حرکت کند تا افراد در حلقه‌های مختلف آن مشغول فعالیت شوند.

بهرامی خاطرنشان کرد: در حال حاضر علاوه بر تولید زنبور، فعالیت‌های جانبی دیگری نیز در خصوص زنجیره تولید عسل در استان وجود دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به کارگاه‌های تولید تجهیزات، مراکز تولید فرآورده‌های جانبی، بسته‌بندی، فروش و بازاریابی عسل اشاره کرد.

 توسعه باغات سیب و بادام به رونق زنبورداری کمک کرده است

سهیلا عسگری، مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری نیز در این آیین با اشاره به عوامل مؤثر در توسعه زنبورداری استان اظهار کرد: یکی از علل رونق و توسعه زنبورداری در استان طی سال‌های اخیر، توسعه باغات، به‌ویژه باغات سیب و بادام بوده است.

وی افزود: باغات سیب و بادام به‌طور کامل به گرده‌افشانی زنبور عسل وابسته هستند و توسعه این باغات در رونق زنبورداری استان مؤثر بوده است.

عسگری با اشاره به بررسی‌های انجام‌شده درباره میزان تولید عسل در استان گفت: طبق پیگیری‌هایی که در روزهای اخیر با همکاری مدیریت‌های جهاد کشاورزی شهرستان‌ها انجام شده است، میزان تولید عسل از 17 کیلوگرم تا 25 کیلوگرم بوده و می‌توان پیش‌بینی کرد میانگین تولید عسل در استان امسال به 20 کیلوگرم برسد.

مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری درباره تعداد فعالان این حوزه بیان کرد: نزدیک به 2 هزار و 300 زنبورستان در استان وجود دارد و 753 نفر به‌صورت مستقیم شغل اصلی خود را در این حرفه دنبال می‌کنند.

وی ادامه داد: حدود 2 هزار و 800 نفر نیز به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در حوزه زنبورداری فعالیت دارند.

عسگری با اشاره به جایگاه استان در تولید عسل در کشور گفت: چهارمحال و بختیاری از لحاظ میزان تولید عسل در رتبه دوازدهم کشور قرار دارد، اما از نظر کیفیت، جزو استان‌های رتبه یک تا چهار کشور است.

وی وجود گیاهانی مانند گون، آویشن و گز در مراتع استان را از عوامل کیفیت عسل تولیدی دانست و خاطرنشان کرد: به دلیل وجود این ظرفیت‌ها، عسل استان یکی از بهترین عسل‌های کشور شناخته شده است.

مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری با تأکید بر ضرورت برندسازی عسل استان، تصریح کرد: امیدواریم در سال‌های آینده با ایجاد و راه‌اندازی زنجیره‌های ارزش، بتوانیم عسل استان را برندسازی کرده و به سایر کشورها صادر کنیم.

عسگری همچنین از راه‌اندازی یک واحد کارگاهی پرورش ملکه در استان خبر داد و گفت: یک واحد کارگاهی پرورش ملکه در استان در حال راه‌اندازی است که در همین سال به بهره‌برداری خواهد رسید.

وی افزود: این واحد، هم یک مرکز آموزشی و تولید گیاهان دارویی و هم مرکز پرورش ملکه است و امیدواریم با راه‌اندازی آن بتوانیم نخستین زنجیره زنبور عسل را در استان راه‌اندازی کنیم.

انتهای پیام/7540