به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، علی فلاحی از تولید سالانه بیش از 181 تن گوشت شتر در استان فارس خبر داد و گفت: این بخش با بهره‌برداری از بیش از پنج هزار نفر شتر، نقش راهبردی در تنوع‌بخشی به زنجیره تولیدات دامی ایفا می‌کند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به ظرفیت‌های گسترده این حوزه اظهار کرد: علاوه بر تولید گوشت، شتر‌های استان قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن به صورت خودمصرفی در خانوار‌های بهره‌بردار استفاده می‌شود.

وی همچنین با توجه به ظرفیت گردشگری و ورزشی این صنعت افزود: در حال حاضر 775 نفر از متولیان شتر‌های سوارکاری در 2 سایت تخصصی شهرستان‌های لارستان و فراشبند فعالیت می‌کنند که برای شرکت در مسابقات بین‌المللی به کشور قطر هم اعزام می‌شوند.

فلاحی با تاکید بر اهمیت توسعه این صنعت در مناطق خشک عنوان کرد: پرورش شتر در مناطق کم‌آب و دارای پوشش گیاهی مرتعی، علاوه بر حفظ معیشت بهره‌برداران، زمینه ایجاد ارزش افزوده و توسعه پایدار بخش دامپروری استان را فراهم می‌سازد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: از منظر علمی و اکولوژیک، شتر به عنوان گونه‌ای مقاوم به خشکی شناخته می‌شود که دارای سازگاری فیزیولوژیک بسیار بالایی با شرایط اقلیمی خشک و نیمه‌خشک است.

وی افزود: برخلاف سایر دام‌های تولیدی، شتر با بهره‌گیری بهینه از منابع گیاهی مرتعی و با کمترین میزان مصرف آب، می‌تواند بدون آسیب زدن به اکوسیستم، تولید پروتئین باکیفیت فراهم کند.

فلاحی، توسعه پرورش شتر در استان فارس را یک راهکار علمی و عملی برای مدیریت منابع آبی و مقابله با چالش‌های تغییر اقلیم در بخش کشاورزی و دامپروری دانست.

انتهای پیام/424/