به گزارش خبرنگار تسنیم از اهواز، بهاره طاهری‌دزفولی، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، با اشاره به شرایط اقلیمی استان و کاهش منابع آب، اظهار داشت: توسعه کشت گیاهان علوفه‌ای مقاوم مانند سورگوم می‌تواند بخشی از چالش تأمین علوفه در واحدهای دامداری را برطرف کند.

وی با بیان اینکه سورگوم علوفه‌ای علاوه بر سازگاری با شرایط گرم و خشک، عملکرد قابل توجهی در تولید علوفه دارد، افزود: استفاده از آن در تغذیه دام نیازمند رعایت برخی اصول فنی است.

طاهری‌دزفولی با اشاره به خطرات احتمالی این گیاه، تصریح کرد: در شرایط خاص مانند علوفه‌های جوان، تنش خشکی یا مصرف بیش از حد کودهای ازته، احتمال افزایش ترکیبات ضدتغذیه‌ای نظیر اسید پروسیک و همچنین نیترات در این گیاه وجود دارد که در صورت چرای مستقیم می‌تواند برای دام مخاطره‌آمیز باشد.

وی با ارائه راهکارهای کاهش این خطرات، گفت: دامداران باید از چرای مستقیم سورگوم با ارتفاع کمتر از 75 سانتیمتر خودداری کنند و همچنین از ورود دام‌های گرسنه به مزارع سورگوم و چرای دام در مزارع تحت تنش خشکی جلوگیری به عمل آورند.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خوزستان، بهترین و ایمن‌ترین شیوه استفاده از سورگوم علوفه‌ای را تهیه سیلاژ اصولی دانست و بیان کرد: در فرآیند سیلو کردن، اسید پروسیک علوفه از بین می‌رود و میزان نیترات نیز کاهش می‌یابد؛ بنابراین این روش علاوه بر افزایش ماندگاری علوفه، ایمنی مصرف آن را برای دام نیز بیشتر می‌کند.

وی درباره شرایط تولید سیلاژ باکیفیت، افزود: علوفه سورگوم با رطوبت حدود 65 تا 70 درصد برداشت می‌شود، سپس علوفه خرد شده در کوتاه‌ترین زمان ممکن در سیلو متراکم و به‌طور کامل پوشانده می‌شود تا از ورود هوا و فساد جلوگیری شود.

طاهری‌دزفولی با تأکید بر تکمیل فرآیند تخمیر، خاطرنشان کرد: برای تکمیل فرآیند تخمیر و بهبود کیفیت سیلاژ، توصیه می‌شود سیلو به‌طور متوسط یک ماه تا 45 روز بسته باقی بماند و سپس مورد استفاده قرار گیرد. لازم به ذکر است که در شرایط آب و هوایی گرم، این مدت زمان کمتر خواهد بود.

انتهای پیام/