به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، در شرایطی که امنیت غذایی و سلامت عمومی به یکی از اولویت‌های اصلی جوامع مدرن تبدیل شده است، تغییر الگوی تغذیه از محصولات پرخطر به سمت منابع پروتئینی سالم، ضرورتی اجتناب‌ناپذیر است. در این میان، آبزیان به عنوان یکی از غنی‌ترین منابع غذایی، نقش کلیدی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن ایفا می‌کنند. آذربایجان‌ شرقی با اتخاذ سیاست‌های حمایتی و ترویجی، توانسته است با عبور از ظرفیت‌های سنتی، جهشی قابل توجه در تولید انواع آبزیان ثبت کند؛ روندی که نه تنها نویدبخش ارتقای سرانه مصرف ماهی است، بلکه با نگاه به «ماهی به مثابه دارو»، رویکردی سلامت‌محور را در سبد خانوارها نهادینه کرده است.

جواد گوزلی، مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی امروز در جشنواره بزرگ خریداران ماهی و مراسم قرعه‌کشی بازار ماهی تبریز، با تأکید بر اینکه ماهی فراتر از یک ماده غذایی، «دارویی برای سلامتی» محسوب می‌شود، اظهار کرد: اقدامات ترویجی و افزایش چشمگیر تولیدات آبزی در استان، نقش بسزایی در ارتقای سرانه مصرف ماهی ایفا کرده است.

وی با اشاره به فواید بی‌شمار مصرف آبزیان افزود: سیاست کلان نظام جمهوری اسلامی و وزارت جهادکشاورزی، ترویج فرهنگ استفاده از غذای سالم است، چرا که بخش بزرگی از بیماری‌های جامعه ریشه در سوءتغذیه و استفاده از مواد غذایی نامناسب دارد.

گوزلی تأکید کرد: ترویج مصرف آبزیان، تضمین‌کننده سلامت آحاد جامعه است.

مدیر شیلات آذربایجان‌ شرقی با بیان اینکه زیرساخت‌های تولید آبزیان در استان رشد خیره‌کننده‌ای داشته است تصریح کرد: در حالی که در دهه 70 تنها حدود 20 تا 25 واحد آبزی‌پروری در استان فعال بود، این تعداد اکنون به 560 واحد رسیده است.

وی با اشاره به آمار تولید خاطرنشان کرد: میزان تولید آبزیان استان که در دهه 70 حدود 500 تن بود، اکنون به 11 هزار و 500 تن افزایش یافته و آذربایجان‌شرقی در تولید جلبک و برخی محصولات شیلاتی، جایگاه‌های برتر کشور را در اختیار دارد.

گوزلی در تشریح جزئیات عملکرد تولیدی استان گفت: تولید ماهیان گرم‌آبی از 230 تن در سال 95 به 250 تن افزایش یافته است. همچنین در بخش ماهیان سردآبی، شاهد جهش تولید از سه هزار و 700 تن به هفت هزار و 500 تن بوده‌ایم.

وی همچنین به موفقیت استان در پرورش ماهیان خاویاری و زینتی اشاره کرد و گفت: تولید ماهیان خاویاری از هفت تن در سال 95 به 90 تن رسیده و در حوزه ماهیان زینتی نیز با رشدی قابل توجه، از هفت میلیون قطعه به 20 میلیون قطعه در سال رسیده است.

انتهای پیام/