به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، امنیت غذایی و صیانت از سلامت عمومی جامعه، یکی از ارکان اساسی توسعه پایدار و از مهم‌ترین حقوق شهروندی محسوب می‌شود. در این میان، فرآورده‌های خام دامی و به‌ویژه گوشت آبزیان به دلیل فسادپذیری بالا و حساسیت‌های بهداشتی، نیازمند نظارت‌های مستمر، دقیق و چندلایه از مزرعه تا سفره هستند. هرگونه خلأ در این زنجیره می‌تواند تبعات جبران‌ناپذیری برای سلامت مصرف‌کنندگان به همراه داشته باشد.

رشد قارچ‌گونه واحدهای زیرزمینی و غیرمجاز که بدون رعایت کمترین استانداردهای بهداشتی و خارج از چتر نظارتی دستگاه‌های متولی اقدام به فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی می‌کنند، زنگ خطری جدی برای بهداشت عمومی است. این واحدها نه تنها سلامت مردم را به بازی می‌گیرند، بلکه با عرضه محصولات بی‌کیفیت، به اقتصاد واحدهای تولیدی مجاز و قانون‌مدار نیز ضربه وارد می‌کنند.

برخورد قاطع و بدون اغماض سازمان دامپزشکی با متخلفان حوزه سلامت غذایی، گامی مهم در جهت اعتمادسازی و ایجاد آرامش روانی در جامعه است. خبرگزاری تسنیم در راستای رسالت رسانه‌ای خود مبنی بر شفاف‌سازی و پیگیری حقوق عامه، ابعاد این‌گونه اقدامات نظارتی را برای آگاهی‌بخشی به شهروندان منعکس می‌کند.

تأمین سلامت و بهداشت فرآورده‌های خام دامی همواره یکی از خطوط قرمز دستگاه‌های نظارتی بوده است. در همین راستا، نظارت‌های میدانی و مستمر بازرسان بهداشتی در استان آذربایجان شرقی منجر به شناسایی یک کانون تخلف در حوزه مواد غذایی شد.

مهدی حامی، مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی، با تأکید بر عزم جدی این اداره کل در برخورد با متخلفان بهداشتی اظهار داشت: در راستای اجرای برنامه‌های نظارتی و صیانت از سلامت عمومی جامعه، کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان، طی یک مأموریت بازرسی دقیق، موفق به شناسایی و کشف یک واحد غیرمجاز قطعه‌بندی و بسته‌بندی آبزیان در سطح شهرستان تبریز شدند.

وی در تشریح جزئیات این تخلف افزود: بررسی‌های کارشناسی انجام‌شده در محل نشان داد که این واحد کاملاً به‌صورت زیرزمینی، بدون اخذ هیچ‌گونه مجوز قانونی و خارج از ضوابط و الزامات بهداشتی سازمان دامپزشکی فعالیت می‌کرده است. 

مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی خاطرنشان کرد: در این کارگاه غیرمجاز، مقادیر قابل‌توجهی از گوشت انواع آبزیان که با هدف قطعه‌بندی، بسته‌بندی و عرضه به بازار مصرف نگهداری می‌شد، کشف و ضبط گردید و واحد مذکور جهت طی مراحل قانونی پلمب شد.

وی از شهروندان خواست تا فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را تنها از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کرده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را به نهادهای ذی‌ربط اطلاع دهند.

انتهای پیام/