به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند،  محمدحسین اکبری، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند، امروز  در نشست مشترک کمیسیون‌های کشاورزی و صنعت اتاق بازرگانی بیرجند، با اشاره به شرایط نگران‌کننده صنعت مرغداری کشور، نسبت به کاهش قابل توجه جوجه‌ریزی، افزایش هزینه‌های تولید و افت قدرت خرید مردم هشدار داد و بر ضرورت حمایت از زنجیره‌های تولید تأکید کرد.

وی ادامه داد: در سال گذشته به طور میانگین ماهانه حدود 150 میلیون قطعه جوجه‌ریزی در کشور انجام می‌شد، اما این رقم در اسفند سال 1404 به حدود 106 میلیون قطعه و در فروردین سال 1405 به حدود 96 میلیون قطعه کاهش یافته است. این کاهش قابل توجه نشان می‌دهد که صنعت مرغداری با چالش‌های جدی در حوزه تولید مواجه شده است.

وی با اشاره به شرایط واحدهای تولیدی افزود: در برخی مجموعه‌ها، از جمله کارخانه ما، میزان تولید در فروردین‌ماه تنها به حدود 57 تا 60 درصد ظرفیت واقعی رسیده است. به گفته وی، دلیل اصلی این موضوع کاهش تقاضای بازار و افت قدرت خرید مصرف‌کنندگان است که باعث شده بسیاری از واحدها نتوانند با ظرفیت کامل فعالیت کنند.

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند با بیان اینکه هزینه‌های جاری واحدهای تولیدی به شکل قابل توجهی افزایش یافته است، تصریح کرد: در حال حاضر در برخی شرکت‌ها هزینه حقوق و دستمزد به حدود 50 درصد کل هزینه‌های شرکت رسیده است. این موضوع فشار زیادی بر واحدهای تولیدی وارد کرده و برخی مجموعه‌ها را با چالش‌های جدی در مدیریت هزینه‌ها مواجه کرده است.

اکبری ادامه داد: در چنین شرایطی، برخی واحدها ناچارند موضوع تعدیل نیرو را بررسی کنند؛ در حالی که این تصمیم از نظر اجتماعی و اقتصادی بسیار سنگین است. برای مثال در برخی زنجیره‌های تولید، حدود 500 نفر مشغول به کار هستند و بروز مشکل در این مجموعه‌ها می‌تواند تبعات اجتماعی قابل توجهی به همراه داشته باشد.

وی در ادامه با اشاره به افزایش شدید قیمت جوجه یک‌روزه گفت: قیمت جوجه یک‌روزه که در ابتدای فروردین حدود 3 هزار تومان بود، اکنون به حدود 120 هزار تومان رسیده است. به گفته وی، با چنین قیمتی طبیعی است که مرغداران نسبت به جوجه‌ریزی دچار نگرانی شوند، زیرا در صورت بروز تلفات یا نوسانات بازار، زیان سنگینی متوجه آنان خواهد شد.

اکبری با بیان اینکه سرمایه مورد نیاز برای جوجه‌ریزی نیز به شکل چشمگیری افزایش یافته است، افزود: برآوردها نشان می‌دهد جوجه‌ریزی یک میلیون قطعه، با احتساب قیمت جوجه و هزینه دان، به حدود 500 میلیارد تومان سرمایه نیاز دارد که رقم بسیار سنگینی برای تولیدکنندگان محسوب می‌شود.

وی با اشاره به وضعیت بازارهای صادراتی نیز اظهار کرد: قیمت هر کیلوگرم مرغ در برخی کشورهای منطقه مانند عربستان و امارات حدود 2.4 دلار است، در حالی که این رقم در ایران حدود 2.1 دلار برآورد می‌شود. بنابراین با توجه به هزینه‌های حمل و تعرفه‌های احتمالی، عملاً جذابیت صادراتی قابل توجهی برای مرغ ایران وجود ندارد و نمی‌توان بر صادرات به عنوان راهکار جدی برای مدیریت مازاد تولید حساب باز کرد.

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند تأکید کرد: در چنین شرایطی تولید باید متناسب با مصرف داخلی تنظیم شود و برآوردها نشان می‌دهد که نیاز واقعی کشور احتمالاً بیش از حدود 110 میلیون قطعه جوجه‌ریزی در ماه نخواهد بود.

وی یکی دیگر از نکات قابل توجه بازار را کاهش همزمان قیمت و مصرف مرغ دانست و گفت: برای نخستین بار پس از انقلاب شرایطی به وجود آمده که با وجود کاهش عرضه، قیمت مرغ در بازار نیز کاهش یافته است؛ موضوعی که نشان می‌دهد مسئله اصلی در حال حاضر نه کمبود تولید، بلکه کاهش جدی قدرت خرید مردم است.

اکبری در ادامه با مقایسه قیمت مرغ و گوشت قرمز افزود: در حال حاضر یک مرغ حدود یک کیلوگرمی با قیمت تقریبی 700 هزار تومان می‌تواند برای یک خانواده چهار نفره دست‌کم دو وعده غذایی فراهم کند، در حالی که مصرف گوشت گوسفند برای چنین خانواده‌ای هزینه بسیار بالاتری دارد. با این حال در برخی موارد همچنان ترجیح مصرف‌کنندگان در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها به سمت گوشت قرمز است که این موضوع نیز بر الگوی مصرف تأثیر می‌گذارد.

وی همچنین به وضعیت تولید دام در سال‌های پربارش اشاره کرد و گفت: تجربه نشان داده در سال‌هایی که بارندگی مناسب است، هزینه نگهداری دام برای دامداران کاهش می‌یابد، زیرا دام‌ها بیشتر از مراتع استفاده می‌کنند. در نتیجه دامداران تمایل کمتری به عرضه دام دارند و همین مسئله می‌تواند باعث کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار شود.

اکبری در بخش دیگری از سخنان خود به موضوع تسهیلات بانکی اشاره کرد و گفت: در سفر ریاست جمهوری به استان، تسهیلات قابل توجهی برای بخش کشاورزی مصوب شد، اما این تسهیلات عمدتاً با دوره چهار ساله شامل یک سال مشارکت و سه سال بازپرداخت با نرخ سود حدود 23 درصد ارائه می‌شود. به گفته وی، در بسیاری از طرح‌های کوچک کشاورزی، چنین شرایطی عملاً بازپرداخت را برای تولیدکنندگان دشوار می‌کند.

وی افزود: در گذشته نیز تجربه نشان داده که پرداخت تسهیلات خرد متعدد بدون در نظر گرفتن توان واقعی بازپرداخت، در نهایت هم برای تولیدکننده، هم برای بانک‌ها و هم برای دستگاه‌های اجرایی مشکلاتی ایجاد می‌کند.

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند همچنین به برخی تغییرات در بازار نهاده‌های دامی اشاره کرد و گفت: به تازگی سبوس نیز از حالت قیمت‌گذاری دولتی خارج شده است که این موضوع می‌تواند هزینه‌های تولید را برای بسیاری از واحدهای دامداری و مرغداری افزایش دهد.

وی در پایان تأکید کرد: در چنین شرایطی حمایت از زنجیره‌های تولید پروتئین، به ویژه صنعت مرغداری، اهمیت زیادی دارد؛ زیرا هرگونه اختلال در فعالیت این واحدها می‌تواند در آینده نزدیک به کاهش تولید و ایجاد مشکل در تأمین پروتئین مورد نیاز کشور منجر شود.

چالش‌های تولید در شرایط بحران؛ از افزایش نهاده‌ها تا کاهش مصرف لبنیات

مهدی عصمتی‌پور، مدیرعامل شرکت سهامی زراعی خضری، هم در این جلسه با اشاره به فشارهای اقتصادی وارد شده به واحدهای تولیدی گفت: در یک سال گذشته حقوق کارگران حدود 60 درصد افزایش یافته که حق طبیعی کارگران است، اما همزمان افزایش قیمت مواد اولیه، نهاده‌های دامی، بسته‌بندی و سایر هزینه‌های تولید، فشار زیادی به مجموعه‌های تولیدی وارد کرده است.

وی افزود: شرکت سهامی زراعی خضری بیش از هزار سهامدار دارد و در کنار تأمین هزینه‌های جاری، باید سود سهام این افراد نیز پرداخت شود. در چنین شرایطی برخی واحدهای تولیدی برای ادامه فعالیت ناچار به کاهش هزینه‌ها و حتی تعدیل نیرو فکر می‌کنند، در حالی که اخراج کارگران در وضعیت فعلی تبعات اجتماعی گسترده‌ای به همراه دارد.

عصمتی‌پور با اشاره به مشکلات حوزه انرژی ادامه داد: دامداری‌ها با موجود زنده سروکار دارند و تولید در این بخش قابل توقف نیست. در مجموعه خضری حدود هزار و 350 رأس گاو شیری نگهداری می‌شود و روزانه حدود 22 تن شیر تولید می‌کنیم. قطع برق می‌تواند خسارت سنگینی به فرآیند نگهداری و تولید وارد کند، به همین دلیل برای جلوگیری از آسیب به تولید ناچار به تهیه ژنراتور با هزینه چند میلیارد تومانی شده‌ایم.

وی همچنین به قیمت‌گذاری دستوری محصولات لبنی اشاره کرد و گفت: بسیاری از کالاهای تولیدی از جمله شیر و ماست مشمول قیمت‌گذاری تعزیراتی هستند و امکان افزایش قیمت متناسب با رشد هزینه‌ها وجود ندارد. این در حالی است که قیمت مواد اولیه و اقلام بسته‌بندی طی ماه‌های اخیر چند برابر شده است.

مدیرعامل شرکت سهامی زراعی خضری با بیان اینکه مصرف محصولات لبنی نیز کاهش یافته است، اظهار کرد: افت قدرت خرید مردم باعث کاهش تقاضا در بازار شده و از آنجا که محصولات لبنی تاریخ مصرف محدودی دارند، کاهش فروش فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد می‌کند.

وی افزود: در حوزه نهاده‌های دامی نیز مشکلات متعددی وجود دارد و افزایش قیمت خوراک دام، به‌ویژه کنجاله سویا، هزینه تولید را به شدت افزایش داده است. علاوه بر این، روند تأمین و تحویل نهاده‌ها نیز با کندی انجام می‌شود و این موضوع مشکلات دامداران را بیشتر کرده است.

عصمتی‌پور در پایان با تأکید بر ضرورت حمایت از واحدهای تولیدی گفت: ارائه تسهیلات بانکی، تسهیل در تأمین نهاده‌های دامی، توجه به مشکلات حوزه انرژی و بازنگری در شیوه قیمت‌گذاری محصولات می‌تواند به حفظ تولید، جلوگیری از تعدیل نیرو و تأمین امنیت غذایی استان کمک کند.

در جریان این جلسه، عباسعلی قربانی‌نژاد، مدیرعامل شرکت تولیدی و صنعتی آرد و مواد غذایی بیرجند، با اشاره به مشکلات پیش‌روی کارخانه‌های آرد اظهار کرد: در سال‌های اخیر چندین کارخانه آرد در استان تأسیس شده‌اند، در حالی که بسیاری از این واحدها هم‌اکنون با حدود یک‌سوم ظرفیت فعالیت می‌کنند.

وی افزایش هزینه‌های تولید، رشد دستمزد نیروی کار و مشکلات تأمین قطعات و مواد اولیه را از مهم‌ترین چالش‌های این صنعت عنوان کرد و افزود: ادامه این روند می‌تواند توان فعالیت کارخانجات آرد را با مشکل مواجه کند.

قربانی‌نژاد همچنین به مشکلات تأمین کیسه‌های بسته‌بندی اشاره کرد و گفت: قیمت کیسه‌های مورد نیاز کارخانه‌ها که وابسته به تولیدات پتروشیمی است با نوسانات قابل توجهی همراه بوده و هزینه‌های تولید را افزایش داده است.

وی تأکید کرد: با توجه به ضرورت بسته‌بندی آرد و محدودیت در حمل فله‌ای، در صورت ادامه این شرایط ممکن است در آینده با چالش‌هایی در حوزه تأمین بسته‌بندی مواجه شویم که نیازمند توجه و تدبیر مسئولان است.

در ادامه این نشست، دیگر فعالان اقتصادی حاضر نیز با بیان مشکلات موجود، بر ضرورت برنامه‌ریزی برای حمایت از تولیدکنندگان و تقویت زیرساخت‌های تأمین امنیت غذایی استان تأکید کردند.

انتهای پیام/