علیرضا عرفانیان در گفت وگو با خبرنگار تسنیم از مشهد اظهار کرد: در سال زراعی پیش رو سطح کشت کلزا در استان بیش از 2 هزار و650  هکتار است که پیش‌بینی می‌شود از این سطح زیر کشت بیش از  6 هزار و 600 تن کلزا برداشت شود.

 وی افزود: در سال گذشته میزان تولید کلزا در استان حدود 3 هزار و 700 تن بوده  که امسال 100  درصد افزایش تولید خواهیم داشت.

عرفانیان با اشاره به اینکه شرایط مزارع کلزا در استان بسیار مناسب بوده و با توجه به اهمیت این محصول در عدم وابستگی کشور به روغت ترویج کشت این محصول از اولویت‌های سازمان است، ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود تولید بیش از 6 هزار و690 تن کلزا در خراسان رضوی برداشت می‌شود.

این خبر می‌افزاید؛ کلزا یکی از گیاهان دانه روغنی است که در مناطق دارای آب و هوای معتدل کشت می‌شود و می‌روید. این دانه بین 25 تا 55 درصد روغن دارد‌ و همچنین بین 18 تا 25 درصد پروتئین درون خود جای داده است. به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع و عدم کلسترول در این دانه‌های روغنی، ارزش غذایی بالایی دارد.

این گیاه نیز مانند اغلب گیاهان و درختان در فصل بهار گل می‌دهد؛ اواخر فروردین تا اواخر اردیبهشت را می‌توان زمان بسیار خوبی برای کشت کلزا دانست.

انتهای پیام/282