تدابیر ویژه برای نان مردم؛ از دیزلی کردن نانوایی‌ها تا تولید نان صنعتی

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اهواز، امید جهان‌نژادیان، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان با اشاره به نقش کلیدی این استان در تأمین امنیت غذایی کشور اظهار کرد: این اداره کل متولی تأمین چهار قلم کالای اساسی شامل گندم، برنج، شکر و روغن است. استان خوزستان طی 10 تا 12 سال گذشته همواره مقام اول تولید گندم را در کشور در اختیار داشته است.

وی با اشاره به ظرفیت‌های لجستیکی استان تصریح کرد: بیش از 70 درصد کالاهای اساسی وارداتی از طریق بندر امام خمینی (ره) وارد کشور می‌شود و خدمتگزاران در این اداره کل، مسئولیت تأمین 15 تا 20 درصد کالای مورد نیاز کل کشور را بر عهده دارند. علیرغم شرایط حساس فعلی، با تلاش‌های شبانه‌روزی اجازه داده نشد هیچ‌گونه مشکلی در سفره مردم ایجاد شود.

جهان‌نژادیان در خصوص وضعیت فعلی موجودی کالاها در بنادر توضیح داد: با اقدامات جهادی و رویه‌های تسهیل شده، در حال حاضر انتقال و توزیع کالاهای اساسی از این بندر به نحوی مطلوب انجام شده است.

تأمین آرد مورد نیاز و تمهیدات ویژه ایام نوروز

مدیرکل غله خوزستان به وضعیت کارخانجات آرد استان اشاره کرد و گفت: 18 کارخانه آرد در خوزستان به صورت مستمر و پایدار در حال فعالیت هستند و آرد مورد نیاز نانوایان سهمیه‌بگیر، روستاییان و عشایر عزیز را تأمین می‌کنند.

وی همچنین به اقدامات ویژه برای ایام نوروز اشاره کرد و افزود: با رهنمودهای مسئولان ارشد استانی، کشیک‌های نوروزی در تمامی واحدها فعال شد و به هر فرمانداری که اعلام نیاز کرد، آرد مازاد بر سهمیه اختصاص یافت تا مسافران نوروزی و مجاوران با هیچ کمبودی در حوزه نان مواجه نشوند.

آمادگی کارخانجات در حوزه پدافند غیرعامل

جهان‌نژادیان با ورود به مبحث پدافند غیرعامل، بر ضرورت آمادگی کارخانجات آرد در شرایط بحرانی تأکید کرد و اظهار داشت: در حال حاضر حدود 10 کارخانه آرد در استان مجهز به دیزل ژنراتور هستند تا در صورت احتمال قطع کامل برق، روند تولید آرد متوقف نشود.

وی تأکید کرد: برای پایداری فعالیت این واحدها، دولت باید با آینده‌نگری، تسهیلات بانکی ویژه‌ای را در اختیار این کارخانجات قرار دهد تا اقدامات پیشگیرانه پیش از بروز هرگونه بحران مانند تهیه دیزل ژنراتور برق انجام شود.

ذخیره‌سازی استراتژیک نان صنعتی

مدیرکل غله خوزستان با اعلام آمادگی برای ذخیره‌سازی استراتژیک نان گفت: مجوزهای لازم برای اختصاص یک هزار تن آرد به واحدهای نان صنعتی اخذ شده است. این نان‌های صنعتی به گونه‌ای تولید و بسته‌بندی می‌شوند که تا 3 ماه تاریخ انقضا و قابلیت نگهداری را دارند. خوزستان از اولین استان‌هایی است که این اقدام بزرگ را برای تضمین امنیت غذایی در شرایط اضطراری به مرحله اجرا درآورده است.

آمادگی برای عملیات بزرگ خرید تضمینی گندم

جهان‌نژادیان با اشاره به نزدیکی به فصل برداشت محصول گندم، از ورود استان به یک «عملیات لجستیکی بزرگ» یاد کرد و گفت: 105 مرکز خرید تضمینی گندم در استان آماده‌سازی شده است. اگرچه 40 مرکز به دلیل حوادث یا شرایط جوی دچار آسیب‌هایی شده‌اند، اما با مدیریت یکپارچه و تفاهم میان‌دستگاهی، تلاش می‌شود این عملیات به سرانجام برسد و رکورد خرید تضمینی دوباره برای خوزستان ثبت شود.

بهره‌گیری از ظرفیت‌های مردمی

مدیرکل غله خوزستان به ذائقه و فرهنگ غنی مردم استان در پخت نان سنتی اشاره کرد و آن را یک ظرفیت پدافندی دانست و گفت: مردم شریف عرب و بختیاری خوزستان این توانمندی را دارند که حتی در صورت قطع برق و گاز، نان مورد نیاز خود را در خانه بپزند و ما نیز آمادگی داریم آرد مورد نیاز را در چنین شرایطی در اختیار آن‌ها قرار دهیم.

جهان‌نژادیان همچنین به پیشرفت انجام شده در حوزه دوگانه‌سوزی نانوایی‌ها اشاره کرد و گفت: تا هفته گذشته تنها 229 واحد نانوایی دوگانه‌سوز در استان داشتیم، اما با برنامه‌ریزی‌های فشرده و درک ضرورت این موضوع توسط نانوایان، طی چهار روز اخیر این تعداد به 655 واحد رسیده است.

وی ابراز امیدواری کرد که با پیگیری‌های روزانه، تعداد نانوایی‌های مجهز به موتور برق و سیستم دوگانه‌سوز تا پایان هفته آینده به 500 واحد افزایش پیدا کند.

انتهای پیام/