به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، با فرارسیدن روزهای پرجنب‌وجوش نوروزی و افزایش تقاضا برای محصولات غذایی متنوع، پایش دقیق و مستمر واحدهای صنفی تأمین‌کننده کالاهای اساسی در صدر اولویت‌های نظارتی مرکز استان قرار گرفته است تا سلامت و آرامش بازار برای شهروندان و زائران تضمین شود.

مهراز کاظمی مدیر جهاد کشاورزی سمنان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در سمنان، از اجرای طرح‌های ضربتی برای رصد هوشمندانه بازار نان‌های فانتزی و حجیم در تمامی نقاط شهری و حومه‌ای سمنان با هدف ارتقای رضایتمندی عمومی خبر داد.

وی با تبیین ضرورت حفظ پایداری و آرامش در بازار کالاهای استراتژیک، خاطرنشان کرد: بازرسان این مدیریت با حضور میدانی و مستمر در واحدهای خبازی، تمامی مراحل تولید از پخت تا عرضه نهایی را زیر ذره‌بین قرار داده‌اند تا از هرگونه تضییع حقوق شهروندان در این ایام جلوگیری شود.

کاظمی بر اهمیت کیفیت نان به عنوان اصلی‌ترین رکن سبد غذایی مردم پافشاری کرد و افزود: رعایت استانداردهای کیفی و ضوابط قیمت‌گذاری قانونی، نه یک انتخاب تشریفاتی، بلکه تکلیفی قطعی برای تمامی واحدهای تولیدی است که باید به دقت توسط متصدیان نانوایی‌ها در طول سال رعایت گردد.

وی با اشاره به تحول در سبک زندگی و تمایل روزافزون خانواده‌ها به استفاده از نان‌های صنعتی، نیمه‌حجیم و فانتزی، اظهار داشت: با توجه به سهم قابل توجه این محصولات در معیشت مردم، ارتقای شاخص‌های سلامت‌محوری در فرآیند تولید این نان‌ها در دستور کار جدی تیم‌های پایش قرار گرفته است.

کاظمی ،بازرسی از وضعیت آرد مصرفی و سنجش فرآیند علمی تخمیر را یکی از بخش‌های کلیدی این بازدیدها برشمرد و تصریح کرد: کارشناسان واحد نظارت بر کالاهای اساسی، پارامترهای مختلفی از جمله مرغوبیت مواد اولیه را ارزیابی می‌کنند تا محصول نهایی با برترین کیفیت ممکن به دست مصرف‌کننده برسد.

مدیر جهاد کشاورزی سمنان، تشدید نظارت‌های میدانی در بازه زمانی تعطیلات سال نو را یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر برای مدیریت بهینه بازار دانست و یادآور شد: حساسیت‌های نظارتی در این ایام دوچندان شده است تا مسافران نوروزی و ساکنان محلی با کمترین چالش و دغدغه در تأمین نیازهای روزانه خود مواجه شوند.

کاظمی با هشدار جدی به آن دسته از متخلفان صنفی که قصد سوءاستفاده از فضای بازار در روزهای تعطیل را دارند، اظهار کرد: در جریان این پایش‌های سرزده، با هرگونه انحراف از قوانین صنفی اعم از گران‌فروشی یا کم‌فروشی در وزن چانه، بدون هیچ‌گونه اغماضی برخورد قانونی صورت می‌گیرد.

مدیر جهاد کشاورزی سمنان، مسئله صیانت از منابع آرد یارانه‌ای را مورد توجه ویژه قرار داد و اضافه کرد: حفظ حقوق بیت‌المال ایجاب می‌کند که با پدیده مخرب عرضه خارج از شبکه آرد مقابله جدی صورت گیرد و بازرسان ما تمامی ورودی‌ها و خروجی‌های انبارها در واحدهای فانتزی را به دقت رصد می‌کنند.

کاظمی در خصوص فرآیند برخورد قاطع با تخلفات شناسایی شده در سطح شهر، خاطرنشان کرد: پرونده تمامی واحدهای خاطی پس از تکمیل مستندات دقیق توسط بازرسان، به منظور صدور آرای بازدارنده و رسیدگی نهایی در کوتاه‌ترین زمان ممکن به سازمان تعزیرات حکومتی ارسال می‌گردد.

وی در پایان بر تداوم این عملیات نظارتی تا پایان تعطیلات نوروزی تأکید کرد و بیان کرد: هدف غایی از این بازرسی‌های فشرده، ایجاد امنیت غذایی پایدار و اطمینان خاطر در میان آحاد جامعه است تا در کنار خانواده‌های خود، ایامی باکیفیت و بدون دغدغه را سپری کنند.

انتهای پیام/363/