به گزارش خبرگزاری تسنیم، مسعود روشنی استاد دانشگاه و مدرس فدراسیون‌های ورزشی، در مطلبی که در اختیار خبرگزاری تسنیم قرار داده، مطالبی درباره چگونگی تأثیر مصرف مواد غذایی در ایام بحران‌های جنگی و پراسترس عنوان کرد که در زیر می‌خوانید:

با توجه به شرایط تحمیلی جنگی که بر کشور عزیزمان وارد شده و بمباران شهرهای مختلف، طبیعی است که ساعات بیولوژیک اکثریت به اتفاق مردم بهم ریختگی پیدا کند؛ همچون ساعات خواب و بیداری، ساعات مصرف سه وعده اصلی غذایی و ... .

یکی از همان موارد که می‌تواند حال این روزهای شما را بدتر کند، اشتباه انتخاب در مواد غذایی است، تغذیه‌ای که می‌تواند حال شما را بدتر کند.

چرا تغذیه تا این حد بر روان ما اثر دارد؟

1. ارتباط مغز و روده: بیش از 90٪ سروتونین، هورمون مرتبط با خلق‌وخو، در روده تولید می‌شود. بنابراین، سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی در تنظیم احساسات دارد.

2. التهاب مزمن: رژیم غذایی ناسالم می‌تواند موجب التهاب‌های سیستمیک شود که به گفته پژوهشگران، در بروز اختلالات روانی مانند افسردگی و اضطراب نقش دارد.

3. انتقال‌دهنده‌های عصبی: برای ساخت انتقال‌دهنده‌هایی مانند سروتونین و دوپامین، بدن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد که باید از طریق رژیم غذایی تأمین شوند.

برای تغذیه سلامت‌محور برای این شرایط اینگونه است:

- از غذاهای تازه، طبیعی و کم‌فرآوری‌شده استفاده کنید.

- سبزیجات رنگی، میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل و مغزها را در رژیم روزانه بگنجانید.

- مصرف اسیدهای چرب مفید مانند روغن زیتون و ماهی را افزایش بدهید.

- از خوردن زیاد قند، نمک، چربی‌های ترانس و نوشیدنی‌های صنعتی خودداری کنید.

- رژیم های من درآوردی توصیه شده را کنار بگذارید

- در صورت نیاز، از متخصص تغذیه برای تنظیم رژیم متناسب با شرایط روانی خود مشاوره بگیرید.

- به دلیل شرایط روحی در این ایام، از ریزه خواری‌های مضر اجتناب کنید.

- آب به حد کافی بنوشید.

- مواد غذایی با ارزش بالا مصرف کنید.

- تخم مرغ را فراموش نکنید.

- سبزیجات را در کنار غذاهای خود داشته باشید.

- مراقب شیرینی‌های مرسوم این ایام باشید.

تغذیه فقط بر بدن اثر ندارد؛ بلکه یکی از کلیدهای اصلی در حفظ سلامت روان نیز محسوب می‌شود. رژیم غذایی سالم می‌تواند اضطراب را کاهش بدهد. فست فودها، سرخ کردنی‌ها، کنسروها، چیپس‌ها و پفک‌ها، چربی‌ها، تراریخته‌ها، از دسته همان مواد غذایی است که حال شما را بدتر خواهد کرد.

باید به تأثیر برخی از نوشیدنی‌ها همچون دمنوش‌ها در این ایام اشاره کرد، یعنی دمنوش‌های موثر در کاهش استرس. در سال‌های اخیر افراد بسیاری برای حفظ سلامتی خود به مصرف مواد غذایی طبیعی و ارگانیک روی آوردند. همچنین معتقدند که برای بهبود بیماری‌ها، مصرف داروهای شیمیایی می‌تواند باعث بروز اثرات منفی در بدن شود. به همین دلیل مصرف انواع دمنوش‌های گیاهی به عنوان یک راه سالم و طبیعی برای درمان برخی از بیماری‌ها و حفظ سلامتی بدن را جایگزین کرده‌اند.

بر همین اساس به معرفی تعدادی از دمنوش‌های گیاهی موثر در کاهش استرس و اضطراب می‌پردازیم.

- دمنوش چای سیاه: چای سیاه یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دمنوش‌های گیاهی بین خانواده‌های ایرانی است. این نوشیدنی که به صورت گرم مصرف می‌شود دارای مقادیر زیادی کافئین است که می‌تواند تمرکز و هوشیاری انسان را بهبود بخشد. همچنین با بالا بردن فعالیت عامل آلفا در مغز باعث از بین رفتن استرس و اضطراب می‌شود. به همین دلیل چای سیاه به عنوان یکی از دمنوش‌های آرامبخش به شمار می‌رود.

- دمنوش اسطوخودوس: اسطوخودوس یکی دیگر از دمنوش‌های کاهنده استرس و اضطراب و دارای عطر و بوی بسیار خوب و دلنشین است. مصرف این دمنوش آرامبخش می‌تواند باعث تثبیت خلق و خو شود. علاوه بر آن وجود مقدار زیادی آهن، کلسیم و ویتامین A در این گیاه باعث افزایش تمرکز و رفع اضطراب می‌شود.

- دمنوش رازک: یکی دیگر از دمنوش‌های ضد استرس در طب سنتی رازک است. این دمنوش به علت ترکیبات شیمیایی که دارد می‌تواند بر روی هورمون استروژن بدن تاثیر گذاشته و عامل ایجاد کننده بیماری‌های عصبی را از بین ببرد. همچنین مصرف داروی گیاهی رازک باعث از بین رفتن مشکلات بی‌خوابی و استرس و اضطراب در بدن می‌شود.

- دمنوش به لیمو: به لیمو یکی دیگر از دمنوش‌های آرامبخش و موثر در کاهش استرس به شمار می‌رود. از این دمنوش می‌توان برای درمان میگرن، مشکلات عصبی، استرس و اضطراب، تپش قلب و درمان بی‌خوابی شبانه استفاده کرد.

- دمنوش هل: هل یکی دیگر از گیاهان دارویی است که رایحه‌ای بسیار خوشبو دارد. این دمنوش می‌تواند بسیاری از عوامل ایجاد کننده بیماری‌ها را در بدن درمان کند. مصرف دمنوش هل باعث کاهش استرس و اضطراب، تقویت سیستم عصبی و تنفسی، تقویت حافظه و آرامش اعصاب می‌شود

در ادامه باید از تأثیر مصرفی ویتامین‌ها و دریافت آن در کنار تغذیه سلامت محور سخن گفت. این بخش، تجویز و توصیه مصرفی نیست، اما برای آگاهی مردم عزیز و مقابله با کرختی‌ها و بی حالی‌های این ایام پراسترس کمک حال خواهد بود. اگرچه بهتر است هر فرد با توجه به کمبود های ویتامینی خود از مکمل‌های حاوی ویتامین خاص استفاده نماید، اما پی بردن به این نقایص، خود نیازمند صرف وقت و هزینه جداگانه ای است.

بنابراین در شرایطی که تصور می‌کنید امکان برخورداری از یک برنامه غذایی مناسب و متعادل برایتان فراهم نیست، به آسانی می‌توانید، پس از مشورت کوتاه با پزشک یا مشاور تغذیه، از مزایای یک مکمل مولتی ویتامینی بهره ببرید. این قبیل مکمل‌ها معمولا حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن بوده و بدین ترتیب در رفع کمبودهای تغذیه ای و بهبود وضعیت سلامتی بسیار کمک کننده و تاثیرگذار عمل می‌کنند.

* فواید مصرف مولتی ویتامین‌ها چه هستند؟

- افزایش سطح انرژی: احساس ضعف و خستگی تجربه آشنایی برای اکثر افراد است. عدم پیروی از یک برنامه غذایی متنوع و متعادل، تامین ناکافی ویتامین ها و مواد معدنی لازم و دشواری عملکرد ارگان‌های مختلف را در پی خواهد داشت که در نهایت ضعف و خستگی را به دنبال می‌آورد. مصرف منظم مولتی ویتامین و رعایت سبک زندگی سالم با جبران عمده این کمبودها، انرژی و توان عمومی بیشتری به ارمغان خواهد آورد.

- تقویت سیستم ایمنی: معمولا مولتی ویتامین های معتبر حاوی ویتامین‌های C ، E و D هستند که بر اساس بررسی‌های انجام شده در افزایش قدرت سیستم ایمنی موثرند. همچنین ویتامین های C و E در کاهش علائم آلرژی نیز کمک کننده هستند.

- حفظ و نگهداری سلامت قلب و عروق: اهمیت حیاتی عملکرد صحیح سیستم قلبی - عروقی در بدن بر کسی پوشیده نیست. مطالعات متعددی تاثیر مفید برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی را در سلامت این دستگاه حیاتی نشان داده‌اند. ویتامین های B1 ، B2 ، K، نیاسین و منیزیم همگی از جمله عوامل مهمی هستند که در حفظ سلامت و کارکرد مناسب سیستم قلبی- عروقی نقش دارند.

- کاهش استرس، اضطراب و افسردگی: مصرف روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به میزان ارزشمندی وضعیت خلقی را بهبود بخشیده و در کاهش استرس و اضطراب کمک کننده باشد. ویتامین‌های گروه B عملکرد سیستم عصبی مرکزی را بهینه کرده و تولید هورمون‌های مقابله کننده با استرس را افزایش می‌دهند.

- بهبود حافظه کوتاه مدت: بر اساس یافته‌های علمی، ویتامین‌های B، به ویژه ویتامین B12، در تقویت حافظه کوتاه مدت از تاثیر قابل توجهی برخوردار بوده و افراد مسن مصرف کننده ویتامین‌های مذکور در انجام آزمون‌های مربوط به سنجش حافظه عملکرد بهتری از خود نشان داده‌اند.

- حفظ و بهبود وضعیت سلامت پوست و مو: ویتامین‌های C ،E ،B و همچنین برخی مواد معدنی مانند روی در حفظ و نگهداری طراوت و شادابی پوست و همچنین رشد مناسب مو و جلوگیری از ریزش آن نقش ارزشمندی ایفا می‌کنند. با مصرف روزانه مولتی ویتامین‌های خوش ساخت مانند مولتی فیکس می‌توان این نیازمندی های ضروری را نیز برطرف کرد.

- نگهداری و افزایش قدرت عضلانی: یکی از آثار زیان‌بار رادیکال‌های آزاد در بدن، آسیب رساندن به سلول‌های عضلانی و کاهش قدرت عملکرد این بافت است. آنتی اکسیدان های موجود در مولتی ویتامین‌ها با کنترل و خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، در جلوگیری از کاهش قوای عضلانی کمک موثری خواهند کرد. تغذیه صحیح در این شرایط کمک بزرگی است به عبور از مشکلات جسمی و وحی و روانی کمک کند. نکته حائز اهمیت این است که جهت تهیه مولتی ویتامین‌های مناسب فقط به داروخانه‌ها مراجعه شود. بهترین راه دریافت ویتامین‌ها دریافت آنها از میوه‌ها و تغذیه مناسب است، اما اگر به هر دلیلی نیاز به مصرف بود حتما با یک پزشک مشورت کنید.

در جمع‌بندی باید بگویم در کنار چارچوب‌های ایمن و سلامت محور و تغذیه مناسب، فعالیت‌های بدنی و ورزشی هم بسیار حائز اهمیت بوده و می‌تواند شرایط را بهبود ببخشد. مراقب پیگیری مدام اخبار باشید. همین پیگیری‌های مدام استرس شما را تشدید کرده و می‌تواند چرخه سلامت شما را به مخاطره بیندازد. سرگرمی‌های خانوادگی، بحث و گفت‌وگوهای غیر از موارد جنگ، نشست‌های علمی و مطالعه هم بخش دیگری از کارهایی است که می‌تواند وضعیت پراسترس این ایام را کنترل کند.

انتهای پیام/