به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، کشتارگاه دام صنعتی سنندج یکی از پروژه‌ها و یادگاری‌های سفر پر خیر و برکت رهبر شهید انقلاب در سال 1388 به استان کردستان است که با تزریق اعتبارات میلیاردی به بهره‌برداری رسید.

در این شرایط کنونی و جنگ رمضان که رزمندگان سپاه اسلام پای لانچرها در حال مقاومت و مبارزه با آمریکا و رژیم صهیونی؛ هستند کسانی که در جبهه و سنگر دیگر در حوزه اقتصادی به صورت شبانه‌روزی در حال فعالیت و تلاش برای تامین گوشت قرمز و نیازمندی و بهبود معیشت مردم هستند.

کامران زیباکردار، مدیرکل دامپزشکی استان کردستان در حاشیه بازدید خبرنگار از کشتارگاه در گفت‌وگو با تسنیم درباره فعالیت کارگران، اظهار کرد: این کشتارگاه وظیفه تامین گوشت سه شهر سنندج، کامیاران و دهگلان و شهرها و بخش‌های تابعه این سه شهرستان را برعهده دارد، اظهار کرد: در این ایام جنگ نیز خوشبختانه کشتارگاه فعال و کارگران و بازرسین فعال‌اند.

وی افزود: پس از کشتار دام‌، گوشت قابل مصرف به مدت 24 ساعت در سردخانه کشتارگاه نگهداری و سپس وارد بازار مصرف می‌شود، تک تک لاشه قبل و بعد از ورود به کشتارگاه مورد بازرسی قرار می‌گیرد تا سلامت آن تضمین شود.

مدیرکل دامپزشکی استان کردستان گفت: تک‌ به تک لاشه برچسپ‌گذاری و روی آن تاریخ تولید، انقضا، محل کشتار و نام قصاب روی آن درج شده و گوشتی هم که وارد قصابی‌ها می‌شود، لیبل دارد تا در صورت تخلف مورد رصد قرار گیرد.

وی تصریح کرد: شهروندان در در حین خرید گوشت در صورت مشاهده هرگونه تخلف در حین خرید گوشت؛ موارد را از طریق سامانه 1512 به همکاران دامپزشکی اطلاع دهند تا بلافاصله ورود و مورد بررسی قرار گیرد.

زیباکردار از شهروندان خواست که گوشت مورد نیاز خود را تنها از قصابی‌های سطح شهر تامین کنند. لاشه و گوشتی که دارای برچسپ و لیبل است مورد تایید و هیچ‌گونه مشکلی از لحاظ سلامت گوشت ندارد. کما اینکه چنانچه وقتی گوشت وارد خانه و در حین پخت هرگونه مشکلی داشته باشد، در صورت اعلام، قابل پیگیری و می‌توانیم کشف و برخورد لازم کنیم.

مدیرکل دامپزشکی استان کردستان درباره قیمت عنوان کرد: بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی به عنوان متولی، هر کیلوگرم گوشت مخلوط گوساله با یک میلیون و 450هزار تومان به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

خبرنگار تسنیم در این گزارش، به‌صورت میدانی روند تولید گوشت قرمز را از لحاظ کشتار، نظارت و تضمین سلامت در کشتارگاه سنندج را مورد بررسی قرار داده که در ادامه با هم می‌بینیم.

انتهای پیام/481/