محمد حسن رهنما، مدیر کل دامپزشکی استان بوشهر، در گفتگو با خبرنگار تسنیم با اشاره به شرایط خاص جنگی از تداوم خدمات‌رسانی در بخش‌های مختلف فنی و اداری دامپزشکی خبر داد و تاکید کرد: این اقدامات در راستای تضمین سلامت غذایی جامعه و تأمین نیازهای غذایی مردم به طور مستمر ادامه خواهد یافت.

وی از تداوم اجرای طرح ملی پایش شیر خام ویژه فصل زمستان در استان بوشهر خبر داد و بیان کرد: در قالب این طرح، نمونه‌های شیر از مراکز جمع‌آوری، دامداری‌ها و کارخانه‌های فرآوری در سراسر کشور برداشت شده و به آزمایشگاه‌های معتبر ارسال می‌گردد تا مورد سنجش و ارزیابی قرار گیرند.

مدیر کل دامپزشکی استان بوشهر همچنین به مهم‌ترین شاخص‌های مورد بررسی در این طرح اشاره کرد و افزود: بار میکروبی شیر به منظور ارزیابی میزان رعایت اصول بهداشتی در مراحل دوشیدن، نگهداری و حمل‌ونقل شیر مورد سنجش قرار می‌گیرد.

رهنما در پایان با اشاره به لزوم مبارزه با تقلب در تولید شیر، گفت: این بررسی‌ها شامل شناسایی افزودن موادی همچون آب، نشاسته یا سایر مواد غیرمجاز خواهد بود که می‌تواند به سلامت غذایی جامعه آسیب بزند.

وی این اقدامات را نشان‌دهنده عزم و اراده متولیان دامپزشکی استان در راستای حفظ سلامت جامعه و تأمین محصولات غذایی با کیفیت اعلام کرد.

انتهای پیام/