به گزارش خبرگزاری تسنیم از آزادشهر، سید محمد میرعمادیان ظهر امروز در سومین همایش ملی دستاوردهای نوین در علوم کشاورزی و صنایع غذایی اظهار داشت: رهبر معظم انقلاب از سال 93 هر سال در دیدار سالانه رئیس جمهور و هیئت دولت بر توسعه و گسترش صنایع تکمیلی و تبدیلی در روستاها تاکید داشتند و راه نجات روستائیان را ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی دانست.

وی افزود: به علت فاسد شدن محصولات کشاورزی و فصلی بودن این محصولات و همچنین غیرقابل استفاده بودن بیشتر محصولات قبل از فرآوری، توسعه صنایع تبدیلی در این بخش ضرورت دارد.

رئیس برنامه‌‌ریزی صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: ایجاد صنایع تبدیلی سبب اشتغالزایی و افزایش اشتغال، کمک به توسعه پایدار و افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات خواهد داشت.

وی اظهار کرد: چشم‌انداز جهان در استفاده از صنایع تبدیلی، کاهش مستمر سهم بخش کشاورزی در کل اقتصاد کشورها نسبت به سهم صنعت و خدمات و استفاده حداکثر از فناوری‌های پیشرفته برای تولید مواد خام و محصولات نهایی است.

میرعمادیان اظهار کرد: ما تاکید داریم حتما صنایع تبدیلی در کنار مزارع ایجاد شود تا از لحاظ فنی و اقتصادی به صرفه بوده و با توجه به آسیب‌پذیری مواد خام در حین جابه‌جایی، از فاسد شدن آنها تا حد امکان جلوگیری شود.

وی با اشاره به قطب واحدهای شالیکوبی در شمال گفت: با توجه به اینکه بیشرین تولید شالی و برنج در استان‌های شمالی است، قطب واحدهای شالیکوبی نیز در این استان‌ها قرار دارد و استان گلستان رتبه سوم واحدهای شالیکوبی را داراست اما متاسفانه برخی واحدها در فضاهای غیر بهداشتی و غیر فنی کار می‌کنند و ما نوسازی و بهسازی این واحدها را در دستور کار قرار  داده که با این اتفاق تاکنون عملکرد خوبی در این استان‌ها ایجاد شده است.

رئیس برنامه‌‌ریزی صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: ضایعات محصولات کشاورزی یکی از معضلات مهم در سطح جهان است و همه کشورها سعی می‌کنند تا این ضایعات را تا حد 50 درصد کاهش دهند.

وی تصریح کرد: در سطح جهان 1.3 میلیارد تن ضایعات از بخش محصولات کشاورزی ایجاد می‌شود که 1.9 میلیارد غذای مردم جهان را تامین می‌کند.

رئیس برنامه ریزی صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: تا 4 سال گذشته دفتر کاهش ضایعات در وزارت جهاد کشاورزی دایر بود که متاسفانه منحل شد این دفتر کار خود را خوب آغاز کرده و به نتایج مطلوبی رسیده بود که با استمرار این فعالیت‌ها آینده خوبی برای کاهش ضایعات وجود داشت.

وی اظهار داشت: در این دفتر 60 محصول زراعی و باغی مورد مطالعه قرار گرفت و مشخص شد 90 درصد ضایعات مربوط به 20 محصول و 10 درصد ضایعات مربوط به 40 محصول است و اولویت نخست ضایعات در محصولات مربوط به گندم بود.

رئیس برنامه ریزی صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی کشور گفت: ایجاد صنایع تبدیلی از قبل از انقلاب وجود داشته و کشور ما سابقه طولانی در صنایع غذایی دارد.

وی اظهار داشت: اجباری بودن استاندارد در محصولات غذایی، حمایت بیشتر تعرفه‌ای نسبت به کالاهای صادراتی و 100 درصدی مالکیت صنایع غذایی کشور در بخش خصوصی از نقاط قوت ایجاد صنایع تبدیلی در کشور است.

میرعمادیان افزود: فساد‌پذیری محصولات، مشکلات فنی تولید، بالا بودن قیمت تمام شده در حوزه درون بخشی کشاورزی و عدم ثبات مقرارت تجاری، عدم تامین کافی منابع مالی برای تجهیز سرمایه در گردش در حوزه برون بخشی کشاورزی از چالش‌های پیش رو صنایع تبدیلی است.

انتهای پیام/