علی مبارکی، معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور در جمع خبرنگاران با اعلام زمان برداشت ساقه های ترش و ملس ریواس اظهارکرد: شهرستان نیشابور به دلیل دارا بودن رویشگاه‌های طبیعی ریواس یکی از قطب‌های تولید این گیاه در استان است؛ ریواس دامنه‌های رشته کوه بینالود به لحاظ کیفیت، منحصر به فرد است.

وی افزود: برداشت ریواس که از اواخر اسفند ماه در شهرستان نیشابور آغاز شده و تا اواسط خرداد ماه ادامه خواهد داشت. رویشگاه‌های طبیعی ریواس در شهرستان سطح وسیعی بوده و به صورت پراکنده است اما بیشتر سطح زیر کشت و قسمتی که در دسترس بهره ‌برداران است، عمدتاً در مناطقی همچون میرآباد، عیش‌آباد، برفریز، بوژان و سوقند واقع شده است.

مدیر جهاد کشاورزی نیشابور میزان اشتغال در فرایند برداشت و فرآوری ریواس را حدود 560 نفر عنوان کرد و گفت: در فصل برداشت ریواس حدود 370 نفر بهره ‌بردار مشغول به کار هستند. همچنین حدود 150 نفر نیز در کارگاه‌های تولید شربت اشتغال دارند.

وی با اشاره به اینکه حدود 70 درصد ریواس به صورت تازه در شهرستان مصرف شده و یا به شهرهای دیگر صادر می‌شود و فقط 30 درصد آن به صورت شربت فرآوری می‌شود، خاطر نشان کرد: ریواس به دلیل اینکه در رویشگاه‌های طبیعی رشد می‌کند، محصولی سالم، ارگانیک و منحصر به فرد است اما متاسفانه مطالعات روی این محصول کمتر انجام شده و شناخت کمی نسبت به آن در دست است. به همین جهت در زمینه فرآوری آن اقدامات خاصی انجام نشده و تنها صنعتی که در این زمینه فعال است، صنعت تبدیل ریواس به شربت است.

هادی آزاد روح، رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری نیشابور نیز اظهارکرد: با توجه به اینکه ریواس از رویشگاه‌های طبیعی برداشت می‌شود، برداشت بی‌رویه و یا غیر اصولی ریواس و هر گیاه دیگری همیشه به عنوان یک تهدید برای این رویشگاه‌ها به حساب می‌آید.

وی افزود:رویشگاه‌های طبیعی در حوزه فعالیت اداره منابع طبیعی است و این اداره بر میزان برداشت ریواس و سایر گیاهان دارویی نظارت کامل دارد و بهره برداران باید قبل از برداشت در قالب طرح بهره برداری با ارائه دفترچه مطالعاتی نسبت به برداشت ریواس و یا سایر گیاهان مرتعی اقدام کنند.

آزادروح در رابطه با زراعی کردن این گیاه گفت: ریواس هنوز زراعی نشده و شرایط برای کشت زراعی آن هنوز فراهم نیست. در حال حاضر بهره ‌برداری از این گیاه در رویشگاه‌های طبیعی انجام می‌شود و بهره ‌برداران در همان رویشگاه‌های طبیعی عملیات زراعی روی گیاه انجام می‌دهند ولی هنوز نتوانسته‌ایم زمینه کشت و پرورش این گیاه را در زمین زراعی فراهم کنیم.

گفتنی است؛ در حال حاضر بهره‌ برداران در حدود 330 هکتار از این دامنه‌ها عملیات زراعی ریواس انجام داده و در زمان مناسب آن را برداشت می‌کنند.

انتهای پیام/282